Cómo identificar las manzanas de cangrejo

existen veintidós variedades diferentes de árboles de manzano silvestre. Algunas variedades producen frutos cada año, algunos cada dos años y otros no en todos. Algunos de los árboles producen grandes cantidades de fruta cada año y que otros producen muy poco. Aunque el fruto de diferentes variedades puede ser ligeramente diferente, tienen muchas características similares. Todas las manzanas silvestres son comestibles, aunque bastante amargo, y son las favoritas de los pájaros.

Instrucciones

1 Compruebe el tamaño. Todas las manzanas silvestres están a menos de 2 pulgadas de diámetro. Cualquier cosa más que el tamaño es una manzana.

2 Mira el color. Al principio de la temporada que comienzan verde y luego maduran a un color amarillo brillante. Otras variedades comienzan un color rojizo y se vuelven más púrpura cuando madura.

3 Examine la piel; será seca de aspecto. Incluso cuando pulido, que no tiene el brillo de una manzana.

4 Compruebe la pulpa de la fruta mediante la reducción de uno abierto. La carne no va a ser valiente y tendrá dos o más semillas.

5 Mira el árbol si la fruta está todavía unido. Las miradas ásperas y grises y las hojas alternas. Las puntas de las hojas están torcidos y puntiaguda y que varían en forma de redonda a ovalada. Fruto crece en pequeños grupos, por lo general no más de 10 piezas de fruta al clúster.

Consejos y advertencias

• Cocineros utilizan grandes manzanas silvestres para la fabricación de mermeladas y jaleas; la adición de azúcar endulza el sabor amargo de forma natural.