Se pueden congelar pelados enteros dientes de ajo?

Recetas rara vez requieren el uso de toda una cabeza de ajo. Aprender la forma correcta de almacenar y conservar el ajo le ayudará a eliminar los residuos y le permiten mantener el ajo fresco durante varios meses. Congelación, dientes de ajo pelados enteros es uno de los mejores y más convenientes métodos para la conservación de ajo sin alterar su sabor.

Instrucciones

1 Cortar la parte superior de una cabeza de ajo, y eliminar todos los dientes. Presione suavemente cada diente con el lado de un cuchillo para que sea más fácil de pelar. Pelar los dientes de todos. No cortar o picar los dientes de ajo - mantenerlos conjunto.

2 Colocar un diente entero en cada bandeja en la bandeja de cubitos de hielo. Llene cada cuadro de cubitos de hielo con aceite de oliva.

3 Coloque la bandeja de cubitos de hielo en el congelador. Siempre que necesite utilizar el ajo, el pop de uno de los cubos de hielo y deshielo de aceite fuera. El diente de ajo será conjunto, pelado, y todavía fresco.

Consejos y advertencias

• Si usted prefiere trabajar con puré de ajo, se puede congelar fácilmente el ajo en esta forma. Después se pelan los dientes de ajo, colocarlos en una licuadora o procesador de alimentos. Añadir el aceite de oliva y el pulso hasta que tenga un puré fino. Guarde el puré en un recipiente y freeze.Garlic debe mantenerse siempre en un lugar seco, fresco y oscuro. Evite mantener el ajo en el refrigerador porque se convertirá en amarga y crecer brotes.