Cómo hacer Espárragos bollos con queso cheddar envejecido y tomillo fresco

bollos de espárragos con queso cheddar envejecido y tomillo fresco son un tipo único de bollo perfecto para el almuerzo del domingo. Combinando el sabor terroso de espárrago fresco con el sabor salado, salado y aguda de queso cheddar envejecido y una pizca de tomillo fresco, estos deliciosos bollos ambos se ven y saben muy bien. Sirva con una copa de champán seco, y la mantequilla de Irlanda o el romero con rodajas de melón y bayas mixtas tarta para complementar los sabores de los bollos y champán.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 425 grados F. Cortar las puntas de los espárragos al vapor y cortar los tallos en trozos de 1/8 pulgadas.

2 La transferencia de los espárragos, reservando las puntas, a un recipiente grande y agregue 2 tazas de harina, 1 cucharada. cada uno de azúcar y la levadura en polvo y una cucharadita de 1/2. de sal.

3 Picar 4 1/2 cdas. de mantequilla en trozos pequeños y frotar la mantequilla en la mezcla en el recipiente grande con los dedos. Revuelva en ¾ de taza de suero de leche de la junto con una cucharadita de 1/2. tomillo fresco picado y 1/4 de cucharadita. de pimienta recién molida negro.

4 Ponga la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante unos 30 segundos. Dar forma a la masa en una forma triangular ½ pulgada de grosor. Cortar en tres tiras longitudinalmente, y cortar cada tira en cinco formas triangulares más pequeños.

5 Engrase una bandeja para hornear grande y colocar los triángulos de masa sobre la bandeja de hornear. Usando una brocha de pastelería, cepillarse los bollos con el resto del suero de leche. Presione las puntas de espárragos en la parte superior, que divide las lanzas de manera uniforme entre los bollos.

6 Hornear los bollos en el horno durante 12 a 14 minutos o hasta que estén doradas en la parte superior. Transferencia a una rejilla para que se enfríe durante cinco a siete minutos. Sirva caliente.