¿Qué es un Shiraz?
Si usted es un amante de vino tinto, usted sabe que hay muchas variedades para tentar su paladar y deleitar su paladar. Un vino tinto que está creciendo en popularidad es el Shiraz (llamada Syrah en Francia), que, según compendio extenso, Vino de André Domine, "proporciona vinos con cuerpo, fuertes que tienen excelentes taninos y aromas complejos... Una combinación que enólogos y consumidores son saludo con entusiasmo cada vez más ".
Geografía
vino Shiraz / Syrah se produce principalmente en la francesa Rhône Valley, California, Australia y Sudáfrica. Francia produce más de la mitad el número de botellas de este vino cada año, en todo el mundo. En Australia, Shiraz es la uva tinta más cultivada, totalizando una quinta parte de todos los vinos que se producen en el marco. Shiraz es la tercera de uva más plantada en Sudáfrica.
Historia
En 1831, James Busby tomó 437 esquejes de la uva Syrah de la casa valle del Ródano a Australia y estableció el primer viñedo allí para cultivar esta uva roja. (Busby señaló en su momento que había muchas variantes de escritura para la uva, ninguno de los cuales eran "Shiraz".) La uva prosperado en el clima mediterráneo-como en el sur de Australia, y ahora es una de las exportaciones más reconocidas de Australia.
Caracteristicas
Cuando se toma una Shiraz, es posible que el sabor picante de la zarzamora, ciruela y sabores picantes, e incluso toques de regaliz, chocolate amargo o moca. Dependiendo de cómo se fermentan las uvas, y la forma en caliente o enfríe la temperatura es mientras están creciendo, Shiraz puede degustar más "dulce" (y con sabor a fruta) o más seco al paladar.
Conceptos erróneos
La uva Shiraz no vino de la ciudad de Shiraz, en el suroeste de Irán. Muchas personas han asumido este origen, dado el nombre y la frecuencia de los comerciantes hacia y desde el Oriente Medio, que habría tenido muchas oportunidades para exportar vides de Irán a Francia. El nombre de la uva parece haberse desarrollado como una evolución natural de la lingüística dialecto australiano (= Syrah Shiraz), por lo que "Syrah" se prefiere todavía hoy en Francia e incluso los viticultores californianos se refiere a su producto como "Shiraz australiano."
beneficios
Muchos estudios de investigación indican el alcohol (con moderación) es bueno para usted. En 2007, por ejemplo, los investigadores encontraron que las personas que tenían un poco más de una bebida al día también tenían un riesgo 28 por ciento menor de cáncer renal. El resveratrol ingrediente (que se encuentra en concentraciones más grandes en el vino tinto que en blanco) puede evitar prevenir la acumulación de placa en las arterias y reducir el riesgo de enfermedad coronaria.