Los sustitutos de la carne de tierra
Nada sabe o huele tan bueno como hamburguesas o cocinar espaguetis. Sin embargo, con la tendencia actual hacia una alimentación saludable y cortar el consumo de carne roja, las sustituciones son populares y abundante. Recetas para la carne picada se sustituyen con varias opciones diferentes de verduras y soja. Mediante la adición de una variedad de condimentos y los ingredientes, puede crear alternativas de carne molida de res adecuados. Con los precios actuales de los alimentos, también puede ahorrar algo de dinero con esta opción económica.
Hongos
setas Portobella en su forma natural hacen sustitutos para hamburguesas sabrosas y fáciles. Generosamente frotar el hongo con el condimento de carne, aceite de oliva, sal y pimienta y cocinar en la barbacoa. Añadir lechuga, tomate y una rebanada de queso en un pan de hamburguesa tostado, y que tiene un bocadillo saludable y sabrosa. Disfrutar de una deliciosa salsa de espagueti cortando champiñones frescos, apio, cebolla, pimiento verde y el ajo y dorar en aceite de oliva. Agregar los tomates picados enlatados, salsa de tomate y condimentar con orégano, albahaca, sal y pimienta. Verter la mezcla sobre la pasta cocida de grano entero.
Frijoles y legumbres
Hacer un pastel de carne vegetariana con una variedad de frijoles diferentes, incluyendo frijoles blancos, frijoles negros, frijoles pintos y lentejas. Precook lentejas o frijoles hasta que estén tiernos. Añadir el condimento de carne, sal y pimienta a su mezcla. Verter en dos gotas de humo líquido para obtener un sabor denso. Mezclar con el queso rallado, cebolla picada, avena sin cocinar y un huevo. Formar las hamburguesas individuales y cacerola fríe hasta que se dore, o poner la mezcla en un molde para pastel de carne. Añadir las zanahorias, las patatas, las cebollas y hornear hasta que esté completamente cocido.
tofu
El queso de soja, un producto de soja, es versátil para hacer muchas comidas sustituto de carne. Precook tofu firme sobre una parrilla de mezquite para el sabor ahumado. Añadir el tofu salteado de cebolla picada, el ajo y los pimientos. Hacer hamburguesas mediante la adición de una clara de huevo y el arroz integral cocido. Rehogar en aceite de oliva hasta que estén dorados, luego servir en un pan de trigo integral con queso rallado, cebolla, jalapeños, tomates y lechuga. Hacer espaguetis tofu salsa. Marrón su tofu con cebolla picada, las setas y ajo fresco. Cuando esté completamente cocido, añadir la salsa de tomate y tomates picados con albahaca y el orégano. Sirva sobre pasta de grano entero.
Carne de vaca desmenuza
migajas de carne molida, que utilizan la proteína de soja, son otro sustituto versátil para la carne de res molida. Usted encontrará una gran variedad de estas alternativas cárnicos envasados en latas, secas o congeladas. Estos productos están completamente cocidos y sazonados al gusto, como la carne de cerdo, carne de res, pollo y carnes frías. Saltear los bizcochos en el aceite de oliva y añadir verduras picadas favoritas, tales como tomates, pimientos, cebollas, calabacín y el apio. También puede hacer hamburguesas, pastel de carne, tacos y añadir a los huevos para tortillas.