Cómo hacer huevos revueltos mullido

Para el cocinero en casa todos los días, a veces es difícil hacer de gran sabor mullidas huevos revueltos como los que se puede encontrar en restaurantes. Mientras que algunas de las recetas de huevos revueltos esponjosos requieren ingredientes que comprometen el sabor de los huevos, éste es simple y todavía paquetes de ese clásico y delicioso sabor de huevos revueltos. Con un ingrediente secreto, la leche evaporada, puede hacer que la luz y mullidas huevos revueltos que atraen a los ojos y el paladar.

Instrucciones

1 Romper los huevos y ponerlos en un recipiente mediano.

2 Añadir la leche evaporada a la taza.

3 Batir la mezcla de huevo y leche evaporada rápidamente con un batidor de alambre durante unos 3 minutos. Golpear los huevos rápidamente y durante un relativamente largo período de tiempo suministrará un montón de aire a la mezcla, resultando en huevos revueltos mullidas.

4 Derretir la mantequilla a la estufa en una sartén mediana a fuego medio.

5 Añadir el huevo y se evaporó la mezcla de leche una vez que la mantequilla se haya derretido.

6 Se agita la mezcla suavemente mientras se cocina.

7 Añadir sal y pimienta al gusto una vez que los huevos se convierten en suave y esponjoso.

8 Revuelva los huevos varias veces más, servir y disfrutar.

Consejos y advertencias

• Puede sustituir la mantequilla con la margarina u otro sustituto de la mantequilla, si se desea.
• Puede sustituir la leche evaporada con sin grasa o bajos en grasa de leche evaporada, si se desea.
• No cocine los huevos, ya que esto haría que pierdan su textura ligera y esponjosa.
• Para reducir el riesgo de intoxicación por salmonela, asegúrese de que los huevos estén totalmente cocidos al asegurar que no hay ningún huevo líquido que queda en la sartén antes de servir.