¿Cómo puedo obtener leche de coco se solidifique en el coco?

La carcasa lisa y dura de un coco se ha utilizado no sólo por su carne, sino también por sus fibras de la cáscara y fuera duros durante miles de años. De aceite para lámparas en carbón vegetal a la alimentación, la semilla ronda del árbol de coco se utiliza en todo el mundo. Los cocos a sí mismos el progreso de una etapa inmadura, en el que se llenan de agua, a un estado de mediana edad amarillo en el que sólo tienen un poco de líquido, a una etapa final, marrón, donde la leche dentro por completo se ha solidificado.

Instrucciones

1 Elija un coco grande, verde, sin grietas, olor o fugas. La piel debe ser, incluso el tono suave. Debe ser pesado, para indicar que hay una gran cantidad de agua en ella, pero que no debería ser capaz de escuchar cuando agitando el coco.

2 Deje que el coco para sentarse en un lugar seco a temperatura ambiente hasta que comience a ponerse amarillas. En este punto, se puede oír un sonido de chapoteo cuando se agita el coco.

3 Continuar permitiendo que el coco para descansar hasta que se ha convertido un profundo amarillo intenso, de manera uniforme alrededor de la piel. La cantidad de tiempo que esta toma varía de varias semanas a unos pocos meses, ya que la temperatura ambiente puede variar.

4 Retire la cubierta amarilla y comprobar para ver si la cáscara de los alrededores es seco. Debe ser completamente marrón y seco cuando no hay líquido que queda en el interior, y el agua se ha solidificado alrededor del interior de la seednut.

5 Retire la carne blanca interior del coco solidificada y triturar. Colocar en una olla en la estufa y en añadir agua suficiente para cubrirlo. Deje que se cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos y luego colar el líquido hacia fuera, al pulsar el coco desecado para obtener toda la humedad. El líquido resultante es la leche de coco.