Sobre Dry Martinis
De todas las infinitas variedades de cócteles, un martini seco es el más simple y el más clásico. Se hace fácil y rápidamente por el vermut y ginebra mezcla, y rematado con una aceituna (o más de uno si se siente muy indulgente).
Historia del Martini seco
EB White dijo una vez que el martini seco es "el elixir de quietud". La mezcla fue popularizado por la entrega de Sean Connery como James Bond especificando que quería que su martini, "agitado, no removido". Después de la liberación de la película, la venta de vodka aumentó drásticamente, en sustitución del martini Vesper alabado una vez, que contiene la ginebra, el vodka y Kina Lillet.
Originalmente, un martini seco era una combinación de ginebra y vermut, pero la cantidad de vermut disminuyó gradualmente hasta ser eliminado casi por completo en los años 1960 por la fama del Dr. No y Goldfinger, fuertes influenciadores de la evolución de la bebida. La bebida fue creada por primera vez en la década de 1850 en California. Jerry Thomas, un camarero en San Francisco, se pretende que han llegado con la bebida, pero hay una posibilidad probable que fuera por ahí, incluso antes de esa fecha. Aunque no se puede atribuir la invención de la bebida a una sola persona, quien quiera que fuese que debe haber sido un héroe silencioso.
Variaciones sobre el Dry Martini
Para aquellos que prefieren su martini con ese algo extra, existen numerosas combinaciones y sabores para renovar el clásico, aunque algo sencillo, cóctel. El americano contiene una parte vermut y cuatro partes de vodka; la cosmopolita contiene vodka, triple sec y jugo de arándanos con un toque de jugo de limón tirado en la mezcla; el martini espresso requiere tres partes de vainilla vodka, dos partes (temperatura ambiente) espresso, una parte kahlua y adornado de cacao en polvo y canela. Otras versiones populares son por lo general de la variedad de frutas, incluyendo el Crantini, el martini de manzana y el martini melocotón. Flirtinis están también bien conocido, a un lado de la cosmopolita, para ser presentado en Sexo en Nueva York. La bebida contiene champán, zumo de piña y vodka.
Harry Craddock, Barman y patrón de la Dry Martini
Aunque el martini seco tiene ningún inventor conocido, Harry Craddock fue el camarero de primera clase en el hotel Savoy de Londres en 1920 y mejorado enormemente la calidad del martini seco. Un expatriado que astutamente se fugó de la ciudad de Nueva York cuando la prohibición entró en vigor, las bebidas de Craddock se convirtió en leyenda en el Savoy y dio lugar a la publicación de su libro de recetas de bebidas, "The Savoy Cocktail Book." Craddock tiene fama de haber favorecido el martini seco en gran medida, su receta tradicional que contiene una toma igual ginebra y vermut seco partes, omitiendo amargos de naranja. Se retiró a los 74 años, Craddock sin duda dejó su huella en la escena cóctel.
El Dry Martini: Un poco va un largo camino
Seamos realistas: Limitarse a un cierto número de martinis mantiene la mitad inferior de su figura parece menos la mitad superior de una copa de martini. Aun suponiendo uno disfruta de un martini seco sin la totalidad de las frívolas complementos (como en un martini melocotón), todavía hay un buen número de calorías en la versión clásica. Tres onzas de vodka, una onza de vermut seco, y media onza de salmuera de oliva se suman a aproximadamente 175 calorías. Es aleccionador, sí. Así que trate de dar el primer martini seco última antes de pensar en pedir un segundo.
El potencial ilimitado del Dry Martini
Cada uno tiene una forma específica para disfrutar de su martini seco. Si se trata de la combinación vermut y ginebra probado y verdadero o el Vodkatini, sustituyendo la ginebra con vodka, o la adición de vodka con sabor en el cóctel, hay algo para todo el mundo en esta bebida. Algunas personas prefieren amargos y otros no. Algunas personas, como su vidrio recubiertos, mientras que otros son más espartano. Algunas personas prefieren las aceitunas, mientras que otros prefieren giros de limón o lima. El punto es que hay muy pocos límites a las posibilidades de este exquisito cóctel. Puede ser modificada y modificada de muchas maneras, pero sigue siendo de alguna manera familiar y reconocible.