Cómo hacer delicioso chile en polvo

Deje de usar comprados en la tienda de chile en polvo sosa. La fabricación de su propia es muy simple y hará que su sabor de la comida mucho mejor.

Instrucciones

1 Limpieza: Eliminar todos los tallos de los pimientos. Sacudir el polvo de ellos con un trapo húmedo y deje que se sequen nuevo. Si usted está preocupado acerca de que sea demasiado caliente, quitar las semillas en este punto también. Si te gusta lo caliente como yo, dejarlos en!

2 Molienda: Poner todos los pimientos secos en la licuadora. Póngalo en la posición más alta durante el tiempo que se necesita para convertirlas en polvo. Esto podría tardar desde 30 segundos hasta varios minutos, dependiendo de la licuadora y el volumen de pimientos que está utilizando. Dejar que el polvo se asiente antes de abrir la licuadora o va a inhalar el polvo. Que se quema ... y mucho.

3 Aditivos: Retirada de la base del polvo de chile. Añadir alrededor de 1 parte de cada uno de los ajos y pimienta negro y aproximadamente 2 partes de comino por cada 20 partes de polvo de chile. Comience w / una muy pequeña cantidad de sal y el sabor. Añadir más si es necesario, pero, tenga cuidado de no añadir mucho. Esto le da un contraste de manera que si lo usa como condimento, se puede soportar por sí mismo un poco mejor. Si utiliza la cantidad de sal, no ser cuidadosos a un exceso de sal de la comida cuando se cocina con ella.

4 Almacenamiento: Ponga el chile en polvo en un frasco con cierre hermético. Un frasco de conservas funciona bien. Almacenar en un armario oscuro. Su duración será un buen año de esta manera.

Consejos y advertencias

• Usar una variedad de pimientos para el contraste.
• Puede utilizar todos los ingredientes frescos, pero, deshidratar primero.
• Tenga cuidado de no utilizar demasiados pimientos picantes o será demasiado caliente.
• Lávese bien después y no se toque la cara o los ojos.