¿Cómo deshacerse de un sabor a quemado en los granos

Incluso los cocineros más cualificados queman los alimentos de vez en cuando. Es fácil dejarse llevar por otra tarea dentro o fuera de la cocina y volver sólo para encontrar un plato aparentemente en ruinas. Aunque algunos alimentos son una pérdida total comienza en el momento abrasador, que potencialmente puede solucionar la mayoría de otros alimentos más contundente. Frijoles a fuego lento en una estufa para tiempos de cocción largos, convirtiéndose en uno de los alimentos más frecuentemente quemadas. Si se quema los frijoles, se puede tratar de salvarlas antes de comenzar de nuevo.

Instrucciones

1 Bajar el fuego en la estufa y mover el bote a un quemador no esté en uso.

2 Vierta los granos en otra olla. No toque los granos pegados a la parte inferior. Desea separar los granos no quemados de los granos chamuscados.

3 Devolver el bote nuevo a un quemador a fuego lento. Pruebe los frijoles.

4 Añadir 1 cucharadita. vinagre de sidra de manzana. Revuelva en los frijoles.

5 Degustar los granos de nuevo. Si el sabor está mejorando, pero todavía no se ha resuelto, agregue otro 1/4 de cucharadita. de vinagre de manzana.

6 Añadir 1 cucharada. de mantequilla de maní. Parece una locura, pero los cocineros que lo han intentado, confían en él. Mezclar los granos de fondo.

7 Pruebe los frijoles. Determinar si puede o no puede salvarlos.

8 Añadir un ingrediente después de cocinar para ayudar a enmascarar el sabor. Por ejemplo, Si ha grabado frijoles negros, añadir un poco de queso o salsa como guarnición en los granos.