Cómo pelar una cebolla exterior

Las cebollas son las verduras de raíz que dan gusto y sabor a muchas recetas diferentes. Antes de que pueda picar, cortar o picar una cebolla, la piel exterior debe ser eliminado. La piel parecida al papel no tiene la misma textura que el resto de la cebolla y que puede afectar a las recetas. Las capas externas pueden verse un poco descoloridos pero son seguros para comer, siempre y cuando no muestran signos de daños. Dado que la cebolla puede causar irritación de los ojos, que es necesario pelar rápidamente para reducir el impacto que tienen los jugos en los ojos.

Instrucciones

1 Enjuague la cebolla bajo agua corriente fría. Colocar la cebolla en una tabla de cortar.

2 Cortar el extremo del tallo sucia de la cebolla con un cuchillo de chef. Evitar cortar el extremo de la raíz por completo fuera porque hace que sea más fácil para picar más tarde para que la cebolla no se desmorona.

3 Cortar la cebolla en la mitad a lo largo de la punta y hasta el extremo de la raíz.

4 Recorte la parte superior de cada una cebolla. Pelar la piel parecida al papel de cada mitad. Comience en la punta y tire de la piel hacia abajo. Retirar las capas situadas suave y blanda sobre la cebolla.

5 Rebanar o cortar la cebolla en rodajas tus deseados.

Consejos y advertencias

• Cortar la cebolla con un cuchillo afilado para reducir la irritación de los ojos.
• Use gafas protectoras o protección para los ojos si las cebollas se molestan los ojos demasiado.
• Siempre enjuague las cebollas antes de que los mire para evitar la contaminación de los vegetales con bacterias nocivas.
• Use guantes al cortar cebollas a evitar que sus manos con olor después.