Cómo hacer que un brote de Rose formación de hielo

Brotes de Rose hechos de la formación de hielo añaden un toque final delicado como la más simple de las flores para su ejecución. Utilice el capullo de rosa como una pieza central en las magdalenas o pastelitos o utilizarlo como un acento en una torta más elaborado. Necesitará la formación de hielo firme; crema de mantequilla fría funciona bien. Hacer sus brotes color de rosa en cualquier color para que coincida con o complementar el resto de la torta.

Instrucciones

1 Mezclar sus colores hiela a los tonos deseados. Puede hacer que los pétalos de un color o de dos tonos, con la parte inferior del pétalo de un tono más oscuro que la parte superior; esto da la yema cierta profundidad. Los sépalos son la base de la yema con las pequeñas hojas que llegan a una corta distancia hasta el pétalo y son generalmente de color verde.

2 Coloque la punta # 104 en la bolsa de glaseado y llenar la bolsa con el color de los pétalos; este es el momento de utilizar el más oscuro si el uso de dos tonos. La punta # 104 es una punta plana grande, más ancho en un extremo y es ideal para los pétalos.

3 Mantenga la bolsa en un ángulo de 45 grados con respecto a la superficie de trabajo, con el extremo más ancho de la punta apenas apoyada en él.

4 Exprimir el glaseado a cabo, empujando la punta opuesta a usted para fijar el pétalo. Hacer el pétalo alrededor de 1/2 de pulgada de largo, manteniendo el extremo estrecho de la punta ligeramente elevada para formar el borde elevado delicado del pétalo. Aplicar más la formación de hielo en el centro, lo que, naturalmente ventiladores y crea el centro de la yema voluminosos. Terminar la parte superior del pétalo a seguir para empujar la punta lejos de usted. A medida que se acerca el final del pétalo, aliviar su presión sobre la bolsa de glaseado, presione ligeramente la punta en la superficie de trabajo, la presión de liberación y tire de la punta hacia arriba de la torta.

5 Establecer el pétalo superior del brote color de rosa de la misma manera como el pétalo de base, pero comenzar con la punta al ras con el borde exterior de la base de pétalos. Apretar la bolsa hasta que los rollos de formación de hielo sobre el borde de la parte inferior de pétalos, a continuación, mover la punta lejos de usted y terminar el pétalo como en el paso 4.

6 Crear los sépalos con la pequeña punta redonda # 3, tirando de tres dedos pequeños de la formación de hielo alrededor de la base del botón rosa completado. Coloque una cucharada de formación de hielo en la base para formar el cáliz. Puede añadir un tallo si se desea.

Consejos y advertencias

• Utilice bolsas separadas para cada color de la formación de hielo.
• Limpiar su punta entre los pétalos, usando una toalla de papel húmeda.
• No use glaseado que es demasiado caliente, ya que se blob en lugar de formar bordes afilados, muy bien.