La mejor manera de congelar Artículos de harina

productos de panadería se prestan bien a la congelación. Ellos se pueden congelar para un máximo de cuatro meses y se descongelaron en tan sólo una hora. Hornear y luego congelar galletas, pasteles, panes y pasteles le permite tener una golosina en la mano listo en un corto plazo. Unas pocas reglas simples se aplican a la congelación exitoso y seguro.

Instrucciones

1 Congelar las cookies al permitir que se enfríen por completo y envolverlos individualmente en una envoltura de plástico, o colocar dos o tres en una bolsa de sándwich para una porción preparada en bolsas. Poner las galletas envueltas en bolsas o en sándwich individualmente en una bolsa grande de estilo congelador con cierre. Congelar hasta por un mes. Para servir, retirar la cantidad que desee y descongelar las galletas durante aproximadamente una hora a temperatura ambiente.

2 Congelación de las tortas no glaseado poniendo la torta se enfríe por completo en una bolsa de congelador con cierre. Congelar una torta helada poniendo la torta helada en el congelador hasta que desenvolvió el glaseado se congela. Coloque el pastel helado congelado en una bolsa resellable congelador y luego en un recipiente de plástico. Descongelar o bien la torta durante una o dos horas a temperatura ambiente. Esmerilado o tortas no glaseado se pueden congelar hasta por tres meses.

3 Pasteles frescos por completo antes de congelar. Envolver un pastel en su molde en una envoltura de plástico, y lo puso en una bolsa de congelador grande, con cierre o recipiente de plástico. Congelar pasteles sin hornear por primera congelarlos sin envolver. Una vez congelado, colocar cada pastel sin hornear en una bolsa de congelador. No corte ranuras en pasteles sin hornear que serán congelados. Descongelar un pastel horneado en el refrigerador. No descongele un pastel sin hornear antes de hornearlo. Al horno o pasteles sin hornear se pueden congelar para un máximo de cuatro meses.

4 Envolver pan recién horneado en papel de plástico; luego ponerlo en una bolsa de congelador. Envolver en papel de aluminio después de envolver en papel de plástico funciona bien también. Esto también funciona para la masa de pan sin cocer. Descongelar la masa completamente a temperatura ambiente cuando esté listo para hornear. Pan cocido al horno o pasta sin procesar se pueden congelar para un máximo de dos meses.

Consejos y advertencias

• Usar los mismos métodos para congelar productos horneados comprados en la tienda, excepto que se pueden almacenar los artículos en su embalaje tienda.
• Pastel de queso se puede congelar envolviéndolo en una envoltura de plástico, y luego en papel de aluminio. No congelar un pastel de queso cubierto.
• Etiqueta de cada elemento se congela, incluyendo la fecha en que se congeló.
• Si usted tiene un corte de energía y artículos deshielo en el congelador, productos de panadería no son generalmente afectados. Vuelva a congelar los productos horneados no deberían afectar a su sabor más adelante.