Instrucciones para barbacoa Char Broil

Char asado a la parrilla consiste en cocinar sobre una llama abierta. Aunque la palabra "char" sugiere carbón, carbón para asar se puede hacer usando una serie de métodos alternativos de cocción de llama abierta. barbacoas para asar Char combinan el uso de virutas de madera y carbón vegetal para crear una combustión lenta, bajo calor y fuego humeante. asar a la parrilla Char se obtienen los mejores resultados cuando se da la carne de tiempo para absorber el sabor ahumado de la combinación de madera y carbón vegetal.

Instrucciones

1 Busque la caja del fuego, a menudo se encuentran al lado o debajo de la parrilla. Llenar la cámara de combustión con carbón vegetal y madera virutas de barbacoa; para los mejores resultados, usar menos carbón que las astillas de madera.

2 Arrugar unas cuantas hojas de papel periódico y añadirlo a la cámara de combustión. Encender el periódico arrugado utilizando una barbacoa más ligero.

3 Busque la bandeja de agua del carbón de leña para asar, a menudo se encuentra en un empate directamente debajo de la parrilla, y llenarlo con agua. Colocar un recipiente lleno de agua, si la barbacoa carbón para asar que está utilizando no tiene una olla de agua incorporado, en el lado de la parrilla de la barbacoa.

4 Cierre la tapa y permita que la temperatura se eleve a 225 grados Fahrenheit. Coloque la carne en la parrilla de asar Char y cierre la tapa. Avivar el fuego añadiendo más carbón y astillas de madera cuando cae el calor o el fuego es muy bajo.

5 Mantenga la tapa cerrada durante la mayor parte del proceso de cocción; abrir la tapa durante la última hora o treinta minutos de cocción para comprobar el progreso.