Cómo Deshell un huevo

Sin cáscara huevos duros son gloriosamente versátil, capaz de transformarse en cualquier cosa, desde un desayuno a un relleno de ensalada. Quitar la cáscara de un huevo cocido sin dañar su forma es una tarea relativamente sencilla, que no requiere de herramientas especiales más allá de sus propias manos.

Instrucciones

1 Colocar el huevo en la olla. Si está utilizando varios huevos, asegúrese de que estén en una sola capa en el fondo de la olla en lugar de descansar en la parte superior de uno al otro. Cubrir el huevo con agua fría, añadir una pulgada extra de agua fría por encima del huevo.

2 Llevar la olla a hervir a fuego alto. Retire inmediatamente la olla del fuego y cubrir con la tapa. Deje que el huevo se sienta en el agua caliente durante 15 minutos, y luego correr el agua fría en la olla para detener el huevo de la cocina.

3 Deje que el huevo se enfríe por lo menos, a la temperatura ambiente. No sólo pueden huevos calientes queman las manos, pero su carne es más tierna y pueden romperse cuando intenta pagar ellos. Es posible que desee refrigerar para facilitar el proceso de enfriamiento, aunque no es necesario que el óvulo totalmente frío.

4 Toque en el huevo contra un tazón superior o en contra de romper la cáscara. Rodar el huevo entre las manos, ejerciendo una ligera presión. Debería ver una fina red de grietas repartidas en la cáscara. Si lo prefiere, puede rodar el huevo contra un pequeño plato con una palma.

5 Pelar la cáscara de distancia del huevo usando sus uñas. Debería ver una fina membrana pelar con la cáscara del huevo. Esta membrana ayuda a conectar a la carcasa juntos. Aunque pelar la membrana entera le ayudará a eliminar la cáscara, que está bien aunque un poco palos de membrana hacia el óvulo.

6 Servir los huevos inmediatamente o almacenar en el refrigerador hasta por dos días.

Consejos y advertencias

• El uso de un utensilio en lugar de los dedos para pelar el huevo va a mantener las manos limpias, pero puede dañar la superficie de la clara de huevo, como utensilios son menos delicada y más difícil de controlar.
• Nunca trate de pagar un huevo pasado por agua. La clara y la yema son demasiado tierno y fracasará en sus manos.