Cómo hacer Afeitado de hielo manualmente
Normalmente, hielo raspado se realiza dejando caer cubitos de hielo en una máquina que se afeita hacia abajo para gránulos finos. En casa, se hace a menudo mis cubos de hielo cayendo en una licuadora. Sin embargo, para hacer hielo raspado a mano requiere un poco más de esfuerzo. Afortunadamente, con un poco de conocimiento y unos sencillos consejos, hacer hielo raspado a mano es algo que se puede dominar con bastante rapidez.
Instrucciones
1 Llenar un recipiente grande con 4 tazas de agua y 1 onza de vodka sin sabor. Agitar los dos juntos con un tenedor. El vodka no es necesario, pero evita que el hielo se vuelva demasiado duro y quebradizo cuando se congela.
2 Verter el contenido de la taza en una bandeja de horno con bordes elevados. Llene la bandeja de horno ¾ de su capacidad, no todo el camino hasta la cima. Es posible que no todos la mezcla de agua y vodka caben en la bandeja de horno.
3 Ponga la bandeja de horno en un congelador, teniendo cuidado de no derramar el líquido.
4 Congelar la mezcla durante 5 minutos.
5 Raspar el líquido ligeramente congelado con los dientes de un tenedor de metal. La mezcla todavía será bastante líquido; no se preocupe. Raspar el hielo con un tenedor cuando se congela evita que el hielo se congele en un bloque sólido. Cuando se raspa de forma continua, el hielo se congela en pequeños gránulos que se asemejan al hielo raspado a encontrar en los carnavales y ferias. El trabajo rápidamente sin dejar que la mezcla se derrita ..
6 Devolver la mezcla en el congelador durante 5 minutos más.
7 Una vez más raspar la mezcla con un tenedor. Si las pilas comienzan a formarse, se extendió a cabo con el tenedor.
8 Una vez más, volver la mezcla en el congelador durante 5 minutos más.
9 Raspe la mezcla con un tenedor. Si la mezcla no se congela a fondo en este punto, continuar con el proceso de congelación y raspando hasta que la mezcla se ha transformado completamente en hielo raspado.
10 Mantener congelado hasta que esté listo para usarlo.
11 Saque el hielo en un tazón pequeño y vierta el jarabe con sabor favorito en la parte superior de la misma. ¡Comer y disfrutar!