Cómo congelar cocido hojas de nabo

hojas de nabo son un favorito tradicional de la comida del sur, Los verdes tienen una raíz comestible y mejor sabor cuando se cocina dentro de unos pocos días de la cosecha. Usted puede preparar hojas de nabo en una variedad de formas, tales como cocer al vapor y hervir con un producto de carne de cerdo ahumada. De acuerdo con la Universidad de Florida, hojas de nabo tienen un alto valor nutricional y son buenas fuentes de hierro, vitamina A, potasio y calcio. Se puede congelar sobras de hojas de nabo cocido durante varios meses y disfrutar de ellos de nuevo en una fecha posterior.

Instrucciones

1 Fresco, el nabo cocido caliente verdes rápidamente colocando la bandeja en una pileta con agua helada o refrigerando en un recipiente con tapa.

2 Transferir los verdes a un contenedor de almacenamiento de alimentos de plástico rígido o una bolsa de congelación de alta resistencia. Deje un espacio de cabeza de 1/2 pulgadas en el recipiente para su posible expansión. Paquete de grandes cantidades de verduras en pequeños lotes para la mejor calidad.

3 Pulse una tapa hermética sobre el recipiente de almacenamiento de plástico para crear un sellado seguro. Exprimir el exceso de aire de la bolsa de congelación antes de sellar su parte superior con cierre de cremallera.

4 Marcar el recipiente o bolsa con un trozo de cinta congelador con la fecha de almacenamiento.

5 Congelar las hojas de nabo en un conjunto congelador a 0 grados Fahrenheit por 10 a 12 meses.