Cómo hervir un huevo perfectamente cada vez

Los huevos duros son excelentes para crear todo tipo de recetas deliciosas y fáciles, tales como huevos rellenos, ensalada de huevo, y los macarrones y ensaladas de papa. El primer paso para crear estos platos fáciles y deliciosas es saber cómo crear el huevo duro perfecto para que cueza bien cada vez y no se vuelva gris interior.

Instrucciones

1 Comience por colocar los huevos en la sartén de tamaño mediano. Llene la olla con agua suficiente para cubrir la totalidad de los huevos. Coloque la bandeja de huevos en la estufa a fuego alto. Reloj para el agua para iniciar la ebullición.

2 Una vez que el agua comience a hervir, baje el fuego a medio y hervir los huevos constantemente durante aproximadamente 10 minutos. Establecer un temporizador para que no pasen por encima de este tiempo o sus yemas de huevo se vuelve gris y se corre el riesgo de agrietamiento las cáscaras de huevo.

3 Cuando los 10 minutos es hacia arriba, retire la sartén de huevos del fuego y vaciar el agua caliente inmediatamente. También se puede usar un colador para esto (teniendo cuidado de no dejar que los huevos caigan demasiado duro) o una cubierta del plato. Enjuague el recipiente con agua fría varias veces para asegurarse de que ya no está caliente.

4 Poner los huevos de vuelta en la sartén y llenar la olla con agua fría hasta que los huevos estén totalmente cubiertas. Deje que los huevos se sientan durante 15 a 20 minutos, vaciado y rellenado el agua fría una vez durante este tiempo para asegurarse de que el agua se mantiene fría.

5 Romper las cáscaras de los huevos y la cáscara de cada uno hasta que todos están abiertos. Enjuague cada huevo con agua fría después de que las conchas se retiran. Al cortar los huevos abierta, verá que las yemas son completamente amarillo y el huevo está perfectamente duros.

Consejos y advertencias

• También puede hacer huevos pasados ​​por agua, limitando el tiempo de ebullición a tres minutos ... o huevos cocidos y medio-limitando el tiempo de seis minutos.
• Otro gran truco para hervir huevos es llenar un recipiente con agua fría, poner a fuego medio hasta que estén al borde de la ebullición, apagar el fuego y dejar que los huevos se sientan en el agua durante 25 minutos - esta técnica de cocina el huevo, pero no se queme y se puede utilizar si usted está tratando de realizar múltiples tareas y no puede dar los huevos atención adecuada.