Productos químicos encontrados en la pasteurización de la leche cruda
Hoy en día, los fabricantes suelen pasteurizar la leche para evitar las bacterias y organismos que incurren en descomposición nocivos. Louis Pasteur inventó el proceso de pasteurización en 1863, cuando descubrió que los microorganismos muertos vino calefacción encarga de transformar el vino en vinagre, afirma Nelson Bryn de la Chemical Heritage Foundation. A pesar de la intención de la leche pasteurizada para matar bacterias dañinas, polémica en torno al proceso que implica la adición de productos químicos y hormonas de crecimiento artificiales a la leche.
Pasteurización
En la actualidad, "por lotes" y "flujo continuo" son los dos métodos utilizados para pasteurizar la leche. El proceso de "batch" calienta la leche almacenada en cubas a 149 grados Fahrenheit durante 30 minutos, a continuación se enfría rápidamente la leche a 39 grados Fahrenheit. La leche "flujo continuo" fuerzas de proceso a través de tubos o placas de metal calentadas por 161 grados Fahrenheit el agua fuera de los materiales durante 16 segundos mínimamente. El intercambiador de calor se enfría la leche a 39 grados Fahrenheit para destruir los agentes patógenos causantes de enfermedades leche cruda puede contener antes del envasado. Sin embargo, la pasteurización de la leche tiene el potencial de matar también bacterias beneficiosas, proteínas y enzimas que se encuentran en la leche cruda.
hormonas
Los científicos siempre han encontrado las hormonas naturales de la leche. Pero los hechos de leche cruda establece que las hormonas artificiales como la rBGH en las vacas inyectadas se encuentran en la leche pasteurizada. hormonas artificiales que contienen estrógenos causan efectos potencialmente negativos para la salud en los tejidos del cuerpo. Corydon Irlanda, de la Universidad de Harvard Gaceta afirma que existen vínculos entre el cáncer y las hormonas dietéticos que contienen estrógeno. La leche pasteurizada de vacas embarazadas contiene niveles más altos de hormonas estrógeno que las vacas no preñadas. A pesar de los efectos directos de las hormonas en la leche pasteurizada siguen sin estar claros, los estudios sugieren que las personas consumen menos leche pasteurizada. Corydon Irlanda también desalienta a los agricultores del ordeño de las vacas preñadas.
productos químicos
El Natural News afirma que un vaso de leche pasteurizada contiene potencialmente un "cóctel de sustancias químicas tóxicas de 20 analgésicos, antibióticos y hormonas de crecimiento." Los científicos afirman que los productos químicos relacionados con las drogas encontradas en la leche de vaca pasteurizada también están presentes en la leche de cabra y leche materna humana. Estos productos químicos se derivan de los agricultores que administran hormonas de crecimiento a vacas y cabras en las granjas modernas. En un estudio, la leche de vaca en la muestra de vacas de España y Marruecos contenía productos químicos tales como ácidos "mefenemic" "niflumic" y, y el "17 beta-estradiol hormona" responsable de los efectos negativos sobre las hormonas masculinas con consecuencias desconocidas.
Orgánica de la leche cruda
Beber leche cruda orgánica disminuye las posibilidades de la ingestión de hormonas artificiales y productos químicos. leche cruda no pasteurizada contiene los 20 aminoácidos patrón y ácido linoleico conjugado (CLA), un ácido graso omega-6 correlacionada para combatir la obesidad y aumentar las funciones metabólicas, estados Natural News. Además, los agricultores que evitan las vacas se inyectan con hormonas de crecimiento la producción de leche más saludable. La leche cruda procedente de vacas alimentadas con pasto natural, eliminando los problemas de salud. Y de leche cruda Facts.com afirma leche alimentados con pasto contiene "propiedades antibióticas naturales" que proporcionan protección frente a las bacterias dañinas.
Evitando hormonas y sustancias químicas
Corydon Irlanda, de la Universidad de Harvard sugiere Gaceta descremada leche de consumo para evitar indeseadas, hormonas de leche artificial. evitando por completo los productos lácteos también se asegura la protección de tales hormonas y sustancias químicas. Sin embargo, las personas interesadas en el cumplimiento de la ingesta de calcio en sus dietas pueden comprar en las tiendas de comestibles naturales que ofrecen leche cruda orgánica. Reed Mangels de The Vegetarian Resource Group afirma que alimentos como el brócoli, col rizada, hojas de mostaza, queso de soja y granos de soja son fuentes alternativas de calcio beneficiosos disponibles en las tiendas de comestibles.