Cuáles son los peligros de la Stevia?

La stevia es una planta nativa del continente de América del Sur. Durante siglos, los extractos de sus hojas se han utilizado como edulcorantes para alimentos y bebidas. El esteviósido, principal componente de la Stevia, es en efecto en calorías es libre y al menos un centenar de veces más dulce que el azúcar blanca ordinaria. Stevia se ha convertido en una opción popular para muchos como un sustituto a base de hierbas para los edulcorantes artificiales en el mercado.

Donde viene de la Stevia

Los glicósidos de esteviol son responsables de las propiedades dulces y azucarados de la planta Stevia. Al igual que en la destilación de café o la extracción de esencias de plantas, Los glicósidos de esteviol se separan primero y luego ejecutar a través de un proceso de purificación antes de añadir su subproducto de la alimentación, bebidas, o convertido en un sustituto del azúcar en polvo. El proceso de purificación es muy similar a dejar algunas hojas de té escarpadas en una caldera.

Los problemas reproductivos

De acuerdo con un estudio llamado Estudio de toxicidad crónica de la dieta extractos de estevia llevadas a cabo por el Dr. Yamada, esteviósido puede tener efectos sobre el sistema reproductor masculino. En un experimento, grandes dosis Stevioside se alimentaron a ratas macho, y después de casi dos años, hubo una disminución en la producción de esperma, el peso de la vesícula seminal fue abajo, y sus testículos mostró signos de infertilidad. hámsters hembra, que también fueron expuestos a esteviósido tuvieron significativamente menos descendencia.

Otros peligros potenciales

Un estudio titulado "La toxicidad del desarrollo de esteviol, un metabolito de esteviósido, en el hámster", realizado por el Departamento de Fisiología de la Facultad de Ciencias, Universidad de Mahidol, Bangkok, Tailandia demostró que esteviol, también un derivado de la Stevia, puede ser un carcinógeno y fue demostrado para promover la mutación de células en el ADN.

Otra preocupación se refiere a su efecto sobre el metabolismo del cuerpo. Grandes dosis de esteviósido pueden causar alteraciones en la absorción de un animal de hidratos de carbono, inhibiendo en consecuencia la correcta digestión de los alimentos y su conversión en energía.

Stevia es peligroso?

A partir de 2009, el mensaje principal que los científicos están tratando de transmitir es que el consumo de Stevia en pequeñas dosis está bien ... quizás una vez al día para una taza de café. Sin embargo, dado que ahora está ampliamente disponible en el mercado y listo para ser consumido por el mundo, lo que realmente puede hacerse pasar por un peligro grave para la salud.

Los beneficios potenciales y otros usos

Algunos estudios han demostrado Stevia tener algunos beneficios médicos importantes. Por un lado, como una alternativa al azúcar blanco, Stevia es una herramienta eficaz para el control de peso. Dos, que es un producto saludable para los diabéticos, ya que tiene un efecto nulo sobre los niveles de glucosa de la sangre. Y en tercer lugar, se reduce la presión arterial.

beneficios de la stevia se han extendido sobre regímenes de belleza también. Algunos utilizan la Stevia en sus mascarillas para ayudar a eliminar las arrugas y para promover el endurecimiento de la piel. También limpia y refresca los poros de la piel después de la exposición a contaminantes y otros agentes nocivos en la piel.