batata o ñame

Cómo saber la diferencia entre ñame y la batata

February 26

La mayoría de la gente parece estar bajo la impresión de que el ñame y la batata son los mismos vegetales; que sólo son conocidos por los dos nombres diferentes en diferentes partes del mundo. Ese no es el caso.

Instrucciones

1 Mira la forma y tamaño cuando se quiere decir la diferencia en el ñame y la batata. Esta es la diferencia notable más inmediato. Una patata dulce tiene una piel fina y una apariencia lisa. Las patatas dulces son cortas, rechonchas y han ligeramente los extremos afilados. Un hilo, por otra parte, es largo y cilíndrico. Ñames pueden llegar a medir más de 7 pies de largo. Ñames tienen una piel áspera y escamosa, que se parece bastante a la corteza de un árbol.

2 Compruebe el color de notar la diferencia en el ñame y la batata. Ñames tienen un color parduzco, casi negro a la piel. La carne (parte comestible) de un hilo es de color púrpura o, a veces de color rojo. Hay una variedad de color blanquecino, también. Las patatas dulces tienen una piel de color amarillo claro. La carne de una patata dulce es de color amarillo pálido. Otra variedad de batata tiene una piel de naranja o casi rojo más grueso y oscuro. La carne de esta variedad es de color naranja brillante.

3 Sentir la textura de otra manera de decir la diferencia en estas dos verduras sabrosas. En la boca, una versión de color naranja brillante de la patata dulce tiene una textura húmeda. La versión de carne de color amarillo pálido tiene una especie de textura grumosa, como una cocción de patata blanca regular. La sensación de un hilo en la boca tendrá una textura mucho más seco.

4 Sabor decir la diferencia en el ñame y la batata. La piel oscura, de color naranja brillante versión de la patata dulce tiene un sabor muy dulce. La versión de piel más clara, de color amarillo claro de la patata dulce no es tan dulce. Ñames por lo general tienen un sabor más almidón.

La información sobre los ñames

May 29

Ñames, que no debe confundirse con la batata, se encuentran comúnmente en el plato de comida, especialmente alrededor de los días de fiesta o una gran cena familiar. Los ñames son fáciles de hacer y se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles.

Apariencia

A diferencia de la batata, el ñame son más grandes y más tubular. El tamaño de un hilo puede variar, pero generalmente son de 10 a 70 centímetros de longitud, y puede ser alrededor de cinco a 10 centímetros de ancho. La piel es un color marrón parecido corteza oscura, de un árbol. El color en el interior puede ser blanco, amarillo o un color naranja rojizo.

Hechos graciosos

Los ñames son nativas de África, pero existen diferentes especies de ñame en Asia, así que han existido desde 8000 antes de Cristo. Pueden crecer hasta ocho pies de largo y pesar hasta 100 libras. ñame mexicano, lo creas o no, son responsables de la invención de la primera píldora anticonceptiva y otros esteroides.

Nutrición

Los ñames son muy nutritivos y tienen muchas propiedades que ayudan a nuestros cuerpos a luchar contra la enfermedad. Tienen un alto contenido en fibra, potasio, vitamina C y B6 y magnesio, todos los cuales pueden hacer nada más que buena para ayudar a su cuerpo a ganar la carrera contra la enfermedad. Ñame también tienen agentes que ayudan al proceso de antienvejecimiento y se cree que ayuda a la fertilidad, especialmente con concebir gemelos.

Cómo congelar los ñames y patatas dulces

August 3

Cómo congelar los ñames y patatas dulces


Las patatas dulces, también llamados ñame, no son verdaderas patatas. Estas raíces tuberosas de la vid de la floración de batata tienen carne de color amarillo o naranja rica y un sabor dulce. Homegrown batatas y ñames requieren curado de 3 semanas en un lugar seco, 55 grados antes de que estén listos para cocinar y almacenar en el congelador. batatas-comprados en la tienda se curan antes que se agoten. Estos tubérculos se congelan bien sólo después de que se cocinan. Los tubérculos crudos se convierten harinosa y un recipiente si se congela.

Instrucciones

1 Lavar las batatas en agua fría. Frote la piel suavemente con un cepillo para verduras, la eliminación de cualquier tipo de suelo o la suciedad de la piel.

2 Cocer las patatas dulces utilizando el método que prefiera. Hornear las patatas dulces durante 15 minutos a 400 F, y luego continuar a hornear a 375 F hasta que las patatas estén tiernas pero firme, aproximadamente 30 minutos. Alternativamente, hervir la papa dulce entero durante 30 a 40 minutos.

3 Envolver batatas horneadas firmemente en papel de aluminio, una vez que se enfrían. Puré de camote hervido con un tenedor. Mezclar ácido ascórbico con agua, de acuerdo con las instrucciones del paquete, y se agita la mezcla en los ñames puré para evitar la decoloración. El ácido ascórbico está disponible donde se venden fuentes de enlatado.

4 Colocar las patatas dulces envueltas en papel aluminio en una bolsa para congelador de almacenamiento. Empaquetar el ñame puré en un recipiente de almacenamiento en el congelador de seguridad.

5 Almacenar las patatas dulces para un máximo de 10 meses en el congelador. Descongelar en el refrigerador antes de recalentar las batatas en el microondas o en el horno.

Consejos y advertencias

  • También se puede congelar el pastel de batata y el ñame confitadas. Hacer el plato siguiendo su receta preferida y deje que se enfríe. Envuelva en papel de aluminio o envoltura de plástico antes de la congelación.
  • Fecha y etiquetar sus batatas antes de la congelación para hacer la identificación de los paquetes más fácil.

Cómo utilizar sobrantes ñames

June 22

Cómo utilizar sobrantes ñames


Después de disfrutar de ñame al horno en una cena de fiesta u otra ocasión especial, los hilos sobrantes piden un poco de cocina creativa. Aunque ciertamente se podría recalentar los ñames horneados como otro plato de acompañamiento, considere el uso de los hilos en una receta en su lugar. Un pan bollo o rápida con puré de ñame puede utilizar el ñame sobrantes de una manera deliciosa y distintivo. Su familia puede disfrutar de ellos tanto que se necesita para preparar el ñame especialmente para estas golosinas.

Instrucciones

1 Colocar aproximadamente 1 libra de ñame sobrantes en el procesador de alimentos. Añadir alrededor de 2 cucharadas. de agua y procesar los hilos hasta que aparezcan lisa.

2 Combinar el puré de ñame, zumo de naranja, leche, aceite y huevos en el recipiente grande. Mezclar estos ingredientes bien.

3 Combine la harina de trigo integral, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal en el recipiente mediano. Mezclar estos ingredientes bien.

4 Añadir los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva para mezclar todo por completo. Añadir las pasas y las nueces a la mezcla y revuelva para mezclarlos en.

5 Forrar un molde para muffins con forros para muffins o grasa del molde de pan con aceite.

6 Rellenar los moldes 2/3 de su capacidad o verter la mezcla en el molde para pan.

7 Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit. Hornear panecillos durante unos 20 minutos o el pan rápido durante unos 40 minutos.

8 Compruebe las magdalenas o pan rápido para ver si están acabados de hornear. Insertar un probador de pastel en el centro de un muffin o el centro del pan rápido. Si el probador salga limpio y las partes superiores de las magdalenas o pan se siente ajustado, sacarlos del horno. Si las magdalenas o pan no se han establecido aún, hornear durante 5 minutos adicionales y probar de nuevo.

9 Retire las magdalenas o pan rápido desde el horno.

10 Permitir que las magdalenas o pan rápido para refrescarse en las cacerolas durante 10 minutos y luego eliminarlos y enfriar completamente sobre una rejilla.

Consejos y advertencias

  • Aunque muchos estadounidenses utilizan los términos "batata" y "ñame" de manera intercambiable, los dos vehículos son diferentes, según el Servicio de Extensión Cooperativa de Carolina del Norte.

Cómo asar ñames

October 13

Cómo asar ñames


Ñames se confunden a menudo con las patatas dulces, como su sabor y aspecto de la misma. Hay más de 600 diferentes variedades de ñame, con el 95 por ciento de ellas se cultivan en África, de acuerdo con la Biblioteca del Congreso sitio web. Los ñames son típicamente más seco y starchier que la batata. Ñame están llenas de vitamina C y potasio, y son una buena fuente de fibra en sus comidas. Asar ñame es una forma sencilla para incluir esta verdura en su dieta.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a unos 400 grados F.

2 Seleccione el ñame que son aproximadamente del mismo tamaño si se cocina más de uno en el horno.

3 Lavar los hilos de fondo con agua corriente y secarlas con papel de cocina.

4 Perforar los hilos en dos o tres lugares con un tenedor.

5 Cocer en el horno en una bandeja de horno o fuente de horno durante una hora aproximadamente. Se puede decir que el hilo se realiza cuando el tenedor va en ella fácilmente.

Consejos y advertencias

  • Coloque cada ñame en una placa individual y dejar que cada persona agregue la mantequilla, nuez moscada, nueces, canela o azúcar morena si así lo desean. Muchas personas prefieren sólo tiene que añadir la mantequilla ya que el ñame es lo suficientemente dulce por sí mismo; otros prefieren que se visten como un postre con jarabe de arce, miel, y disfrutan de esa manera.

Forma de guardar ñames

February 26

Forma de guardar ñames


Aunque es similar a la batata, el ñame es un tubérculo distintivo con un exterior áspero y una carne que está starchier y seco que el promedio de la batata. En la mayoría de los supermercados, sin embargo, las patatas dulces blandos a menudo se llaman ñame. Los ñames son nativas de África y Asia; durante los días de la esclavitud, los esclavos comenzaron a llamar a las variedades más suaves de patatas dulces "ñames" debido a la similitud con los ñames africanos, de ahí la confusión que persiste en la actualidad.

Instrucciones

1 Seleccione el ñame que son firmes al tacto y son sin puntos blandos o contusiones.

2 Colocar los hilos en un compartimiento no cubierta o una bolsa transpirable sueltos abierta a la circulación.

3 Coloque el recipiente en un lugar fresco y oscuro, como una despensa o el sótano. Los ñames se mantendrán frescas durante cinco a siete días a temperatura ambiente y hasta un mes en temperaturas entre 50 y 60 grados Fahrenheit.

Consejos y advertencias

  • ñames verdaderos son más probable que se encuentre en un supermercado internacional más que el supermercado promedio.

Cómo hacer el mejor sabor ñames

November 1

Cómo hacer el mejor sabor ñames


A menos que provienen de una cultura latina o tener un buen mercado de América cercano, es probable que los ñames en sus recetas a base de ñame se batatas. Aunque parecen mucho a la batata, el ñame son tubérculos que son típicamente más dulce y húmeda, y su carne varía en color desde el blanco, el amarillo, el violeta. Afortunadamente, el ñame se prepara de la misma forma en que lo hace la batata, el ñame confitadas y es un plato tradicional, muchedumbre-agradable.

Instrucciones

1 Colocar los hilos en una olla grande y llenarlo con agua.

2 Coloque la olla en la estufa y llevar el agua a ebullición. hervir suavemente los hilos hasta que puedan ser fácilmente perforados con un tenedor.

3 Verter el ñame y el agua en un colador y dejar que se enfríe.

4 Precalentar el horno a 375 grados F.

5 Pelar las pieles lejos de la carne refrigerada.

6 Cortar las batatas en rodajas anchas de 1/8 pulgadas.

7 Mezcle el azúcar morena, canela, sal y pimienta en un tazón pequeño.

8 Combine el jarabe y jugo de manzana juntos en una pequeña taza de medir.

9 Coloque una capa de ñames en la fuente de horno y espolvorear la mitad de la mezcla de azúcar y canela en la parte superior de la misma.

10 Punto con la mitad de la mantequilla y luego verter la mitad de la mezcla de jarabe en la parte superior.

11 La capa de rodajas de ñame restantes e incorporar el resto de la mezcla de canela y azúcar, mantequilla y jarabe.

12 Cubra el plato con una hoja de papel de aluminio.

13 Hornear durante una hora.

Consejos y advertencias

  • Seleccione el ñame, sin manchas sin arrugas.
  • Use sus ñames el plazo de una semana de la compra.
  • Si quiere rematar el plato con malvaviscos, añadirlos en los últimos 15 minutos de cocción.

Receta de comida para perros

March 24

Preparación del alimento sano y nutritivo perro en casa es una gran manera para que los dueños de perros que saben exactamente lo que está pasando en la comida de su mascota. Algunos perros se han especializado dietas y no pueden tolerar los alimentos transformados; otros dueños de mascotas están simplemente tratando de alimentar a sus perros los mejores ingredientes sin tener que preocuparse de rellenos baratos y carnes de baja calidad que se utilizan en los alimentos.

La leche del perrito por alimentación manual en caso de emergencia

Los cachorros que han sido tomados prematuramente de sus madres necesitan ser alimentados a mano. Utilizando el siguiente les dará la nutrición que necesitan hasta que una madre adoptiva se puede encontrar. Utilice 1 lata de leche evaporada, 1 taza de agua, 1 cucharada. de miel o jarabe de Karo, y 1 yema de huevo. Mezclar juntos y alimentar con una jeringa.

Receta básica del alimento de perro

En general, la comida del perro debe estar compuesta de un tercio de proteína de carne, huevos o productos lácteos y las dos terceras partes de granos y verduras. Una buena, receta básica de alimentos para perros es el uso de 3 libras de carne picada, 2 1/2 tazas de mezcla de verduras, 4 tazas de arroz y 6 1/2 tazas de agua. Mezclar y calentar hasta ebullición. Cocine durante 25 a 30 minutos o hasta que el arroz esté muy suave (más tierno que para las personas). Sal, cebolla y el ajo no debe utilizarse cuando se cocina para perros ya que pueden ser perjudiciales para ciertos perros. La comida se debe permitir que se enfríe por completo antes de ser alimentado.

Las variaciones de la comida de perro para contenido nutricional y sabor

Usando la receta anterior, girar las carnes utilizando pollo, ternera, pavo o carne de órganos, o una combinación de éstos para permitir la variedad en los nutrientes que recibe perro. La yema de huevo también puede ser añadido para el suplemento de omega-3. Bary En ocasiones, el arroz con arroz integral o copos de avena. La mezcla de verduras puede incluir una variedad de frutas y hortalizas, incluidas las zanahorias, la calabaza, la batata, el ñame, guisantes e incluso manzanas. La adición de polvo de alfalfa también es muy nutritiva para los perros. Los propietarios también deben hablar con su veterinario acerca de la ingesta de calcio y las necesidades de su perro.

Cómo cocinar Yam Pieles en el horno

November 27

Cómo cocinar Yam Pieles en el horno


A menudo son confundidos por la batata, el ñame, pero son lo que podríamos llamar el hijastro mal entendido. Más oscuro que la batata, así como un poco peluda, ñames son una verdura de almidones, no una patata. Estos "tubérculos", como se les llama, son también algo blando, por lo que dependen de algunos condimentos y adiciones sabrosas para despertar a ellos. Si usted está suspirando para cocer pieles de ñame en el horno, que está en el almacén para un convite sabroso.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 375 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rociar con spray para cocinar sin grasa. Perforar cada ñame varias veces con un tenedor y colocar en la bandeja de hornear. Hornear los hilos durante aproximadamente 1 hora.

2 Deje que los ñames frío al tacto, a continuación, cortar por la mitad a lo largo. Eliminar la mayor parte de la carne de los ñames con una cuchara, dejando una fina arista de carne alrededor de la piel. Coloque la carne en un recipiente de ñame y usarla para otra receta de ñame.

3 Cortar las pieles de ñame lo largo de nuevo y repetir, si es necesario, hasta que se cree tiras fáciles de manejar de ñame. Rocíe su bandeja de hornear de nuevo y colocar las pieles de corte ñame en la hoja.

4 Espolvorear las pieles de ñame con sal condimento, lo que añade un sabor ligeramente dulce y convincente a las pieles de ñame. Hilvánelo las pieles generosamente con aceite de oliva. Temporada de las pieles de ñame con un poco de tomillo, orégano, condimento italiano o el condimento de Cajun. Añadir un poco de queso cheddar y tocino desmenuzado cocido y desmenuzado a las pieles, si lo desea.

5 Hornear las pieles durante unos 15 o 20 minutos, o hasta que las pieles a su vez un color marrón crujiente. Salpicar con un poco de cebolla verde picada y servir con crema agria o una salsa de chipotle, si lo desea.

Macaw verde del ala Dietas

December 18

Sin una dieta bien balanceada rica en frutas, verduras, frutos secos y granos, su ala lapa verde no vivirá mucho tiempo. Los estudios han demostrado que una dieta pobre resultado en muchos problemas de comportamiento y salud que a menudo pueden llegar a ser mortal. De acuerdo con Foster y Smith médico, un sitio web de educación del animal doméstico, la desnutrición en las aves de compañía da lugar a muchos problemas de comportamiento tales como plumas, que pican desplume, enfermedad del hígado graso, e incluso la muerte. El ala lapa verde debe comer una dieta que consiste en frutas, verduras, flores, frutos secos y semillas, así como una pastilla de vitamina fortificados con aves.

Bird Pellet

En la naturaleza, los forrajes ala de la lapa verde para muchos alimentos que no están disponibles fuera de la selva tropical, de acuerdo con PBS. Mascotas guacamayos no son capaces de obtener el tipo de nutrición que está disponible para ellos en la naturaleza de una dieta de semillas de sólo, por lo que es importante ofrecer un pellet de aves de calidad que ofrece todas las vitaminas y minerales que carece de una única semilla dieta esenciales . Pregunte a su veterinario para obtener recomendaciones.

Frutas y vegetales

Las frutas y verduras deben ser servidos crudos o cocidos, en grandes trozos manejables. Su guacamaya debería ser capaz de recoger los pedazos con sus pies. Siempre es mejor preguntar a su veterinario para las recomendaciones de frutas y verduras, porque si un ave tiene sobrepeso, ciertos alimentos puede no apropiado. En general, la batata, el ñame, zanahorias, guisantes, melón, sandía y manzanas sin las semillas son opciones seguras.

Semillas y frutos secos

guacamayos de alas verdes son capaces de consumir una gran cantidad de semillas cuando se combina con otros alimentos, sin tener que preocuparse de tener sobrepeso. El ala lapa verde es un frugívoro, según los médicos Foster y Smith. Un frugivore consume sobre todo frutas y flores con semillas y algunos frutos secos. Las almendras, nueces de macadamia, nuez, girasol y calabaza son buenas opciones, y pueden ser alimentados con la cáscara de la lapa, porque puede quitar la cáscara por sí solo.

Flores

Según los médicos Foster y Smith, guacamayos son capaces de comer flores que matarían a otras aves. Esto se debe a que en estado salvaje, guacamayos comen una sustancia mineral que se asemeja a una torta de barro de los saladeros en el interior del Amazonas. El mineral permite la lapa comer alimentos altamente tóxicos que de otro modo acabar con él. Para estar seguro, consulte a su veterinario, que las flores son apropiadas debido a una guacamaya mascota no puede consumir la algunos de los más potentes flores que una guacamaya salvaje podía.

Alimentos que deben evitarse

Nunca alimente a pozos de aguacate, cafeína, chocolate o frutas a su guacamaya verde ala. Estos artículos son extremadamente tóxicos y pueden matar a sus aves. Ha habido algunos casos en que los propietarios han reclamado sus pájaros comían aguacate y sobrevivieron, sin embargo; estas historias nunca han sido fundamentadas. Nunca el azar artículos de alimentación que se cree que son venenosos para su pájaro. Muchos de estos artículos no sólo son mortales, pero pueden causar gran incomodidad y dolor como mueren las aves.

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