Forma de guardar sobras de carne asada de cerdo

Si usted tiene asado de cerdo de sobra y que está tan lleno que no puede comer otro bocado, la carne es demasiado deliciosa para descartar. cerdo de sobra es igual de bueno la segunda vez, y puede ser incorporado en el estofado de cerdo, quesadillas, fajitas, sándwiches de cerdo o una variedad de sabrosas sopas o guisos. Si no va a utilizar el cerdo de sobra inmediatamente, almacenar la carne de manera segura para evitar el crecimiento de bacterias que pueden causar enfermedades.

Instrucciones

1 Coloque el asado de cerdo de sobra en un recipiente hermético. Coloque el recipiente en el refrigerador inmediatamente, y utilizar el asado de cerdo refrigerada dentro de tres a cuatro días. Nunca permita que el cerdo asado sobrante se enfríe en el mostrador.

2 Congelar la carne asada de cerdo de sobra si no va a usar el cerdo de sobra refrigerado dentro de tres a cuatro días. Cortar la carne en rodajas, a continuación, colocar las rodajas en un recipiente herméticamente cerrado, hermético. El asado de cerdo de sobra va a durar indefinidamente en el congelador, pero el sabor será conservada durante cuatro a seis meses. asado de cerdo de sobra también se puede almacenar en bolsas de congelación. Presione el exceso de aire fuera de la bolsa antes de sellar la bolsa.

3 Etiquetar el paquete de asado de cerdo de sobra antes de refrigerar o congelar. Use un marcador permanente para señalar el tipo de carne, la fecha y cualquier otra información útil.

4 sobrante de calor asado de cerdo hasta que la carne esté cocida, alcanzando una temperatura interna de por lo menos 165 grados Fahrenheit.

Consejos y advertencias

• Limpiar bien las manos antes y después de preparar carne de cerdo o cualquier carne. Lavar los utensilios de cocina con agua caliente y jabón, y limpie todas las encimeras. Desinfectar los utensilios por inmersión en una mezcla de 1 cucharada. lejía de uso doméstico y 1 galón de agua. Limpie mostradores y otras superficies con la solución de cloro.
• Tómese la temperatura del refrigerador periódicamente para asegurarse de que la temperatura está entre 38 y 40 grados Fahrenheit. Ponga un termómetro de caramelo en un vaso de agua, a continuación, colocar el vaso en el refrigerador. Compruebe la temperatura después de seis a ocho horas. Ajustar el termostato del refrigerador, si es necesario, a continuación, comprobar la temperatura de nuevo.
• La falta de almacenar correctamente o recalentar las sobras de carne de cerdo puede resultar en una enfermedad transmitida por los alimentos.