Cómo hacer picante Masala Daal

Daal es un plato popular en las culturas del sudeste de Asia, como la India, Malasia, Nepal y Pakistán, que consta de lentejas guisadas y se sirve con arroz, verduras y salsa de yogur o. Es grande para que el contenido de proteínas y proporcionar una dieta equilibrada. Esta es una receta para el daal picante masala.

Instrucciones

1 Lavar y remojar las lentejas durante 30 minutes.Grind el coco rallado con un poco de agua para obtener una pasta suave. Saltear las cebollas en rodajas en aceite caliente hasta que se conviertan marrón claro.

2 Cocer las lentejas en una olla a presión con la sal y el agua apenas suficiente para cocinar el Daal. Cuando se cocina el Daal, retire la tapa de la olla y añadir los chiles verdes, tomates cúrcuma en polvo y la sal.

3 Retire la tapa de la olla y añadir los pimientos verdes, tomates cúrcuma en polvo y la sal. cocine por 3 minutos. Cuando los tomates se cocinan agregar la pasta de coco. mezclar bien. Cocine por un minuto y retirar del fuego. Calentar el aceite en una sartén. Añadir sus semillas de mostaza y una vez cuando empiezan crujiente, añadir sus semillas de comino. Cocinar sus semillas para unos pocos segundos a fuego lento. Retirar del fuego y verter esto sobre su Daal. Sirve a tu cálida Masala daal picante con guarnición de cebollas salteadas y sus hojas de cilantro picadas.

4 Picante Daal Masala sabe delicioso sobre el arroz, con roti o naan o como un accompinament a sus entradas principales favoritos.