Cómo Puede Fresas

La mayoría de la gente no piensa acerca de conservas de fresas, pero es una maravillosa manera de usar ese extra grande de cultivo de fresa y preservar el sabor de la primavera durante todo el año. fresas en conserva pueden utilizarse como un delicioso complemento helado, relleno de jalea rollos y pasteles similares o como emparejado con fresas frescas para hacer pastel de fresas.

Instrucciones

1 Quitar los tallos y las tapas de 6 cuartos de galón de fresas frescas y lavar las bayas.

2 Puré, picar o reducir a la mitad sus fresas. Usted puede incluso optar por dejarlas enteras. Depende de lo lisa que desea que el producto final sea.

3 Añadir el azúcar al gusto.

4 Hervir 2 cuartos de galón de agua.

5 revuelva lentamente 3/4 de taza de tapioca minutos en el agua hirviendo. Continuar la ebullición hasta que el agua vuelve a ser clara.

6 Añadir una pizca de sal y azúcar, para adaptarse a su gusto.

7 Añadir la mezcla de agua de tapioca a las puré de fresas y mezclar bien. Puede que no tenga que añadir toda la mezcla de agua de tapioca. Añadir un poco a la vez y mantener un ojo en la consistencia.

8 Ponga la mezcla de fresa en frascos esterilizados, sello y hervir durante 5 minutos en un baño de agua caliente.

9 Apagar el fuego, pero dejan los frascos en agua caliente durante 10 minutos más.

10 Retire y guarde los frascos en un lugar fresco.

Consejos y advertencias

• Limpie los labios de los frascos antes de asegurar las tapas.
• No utilice tapas de conservas utilizado previamente.
• Tarros están sellados cuando las escuche "pop" y la tapa para crear una dentición en el centro.
• Ajuste del temporizador al hervir los tarros y seguir viendo ellos. Usted no quiere que los frascos se agrietan.
• Siempre asegúrese de que los frascos están calientes antes de llenarlas por lo que los frascos no se rompen.