Cómo Decorar holandesa

Holandesa es ideal para acompañar verduras, carnes y pescados. Esta salsa cremosa francés, opaca y de color amarillo se prepara mezclando la mantequilla con las yemas de huevo y zumo de limón. Usted puede comprar salsa holandesa readymade o prepararlo en casa. Mejorar el sabor de su salsa holandesa hecha en casa por adornar con una variedad de ingredientes tales como el estragón, el puré de tomate o alcaparras antes de servir.

Instrucciones

1 Añadir 1 cucharadita. fresca, estragón finamente picado a la salsa holandesa y cuando está listo para crear la salsa bearnesa. Servir la salsa bearnesa con carne, salmón a la parrilla o huevos escalfados.

2 Añadir las alcaparras de salsa holandesa para preparar unas sabrosas "capres salsa de aux." Alrededor de cortar 1 cda. alcaparras y mezclar con la salsa holandesa antes de servir. Servir los "capres aux salsa" con una comida de bacalao o cordero.

3 Combine la salsa holandesa con el puré de tomate para preparar "Choron salsa." Mezcla 1 cucharadita. puré de tomate con salsa holandesa antes de servir. Acompañar a la "salsa Choron" con mariscos a la parrilla como la lubina o langosta.