Los sustitutos de la leche en Quiché

Haciendo quiche puede ser un problema si usted es intolerante a la lechería o usted no tiene leche en la casa. Pero usted no tiene que vivir sin quiche simplemente porque la leche es fuera del menú. Muchos de los líquidos pueden tomar el lugar de la leche en una receta clásica quiche, con un cambio mínimo en el sabor y la textura.

La leche no láctea

Soja, almendras y leche de arroz son algunos de los no láctea estándar "leches" se puede utilizar como un sustituto de la leche de vaca en un quiche. Utilice la misma cantidad de la leche alternativa a la leche de vaca en la receta. Utilizar versiones sin azúcar y sin sabor de estas leches no lácteas. Muchos contienen azúcar o saborizante de vainilla que no funcionaría bien con una receta quiche.

Crema espesa

recetas quiche decadentes llaman a la nata, la leche no. Crema no es para los productos lácteos intolerante, pero es un sustituto si es todo lo que tienes en el refrigerador. Utilice la misma cantidad de crema como lo haría la leche o usar la mitad de la crema y la mitad de yogur de leche entera. Una quiche a base de crema será más rico y más denso que una versión a base de leche.

Leche de coco

La leche de coco de una lata, no el cartón, lo convierte en un quiche cremosa. Evitar las versiones ligeras, que harán que su crema pastelera muy aguada. La leche de coco se puede prestar un ligero sabor de coco a su plato terminado.

Tarta vegetariana

Los veganos pueden disfrutar de quiche también, con algunos ajustes. En lugar de leche, utilizar una pequeña cantidad de almendra sin azúcar o leche de soja. Es necesario sólo alrededor de un tercio del líquido se utiliza en las recetas tradicionales quiche porque el queso de soja, que toma el lugar de los huevos, forma la crema pastelera. Para una rica quiche, vegetariana, trate de usar crema de leche de coco - sin azúcar, por supuesto - como un sustituto de crema.