Cómo cocer al horno en una cacerola Biscotti

recetas biscotti básicas consisten en un simple masa con la adición de almendras. A diferencia de las recetas tradicionales de pan, la pasta no contiene levadura o grasa. Es necesario cocer la masa húmeda biscotti dos veces en el horno para darle una textura crujiente y seco. Una vez acabados los biscotti de cocción en el horno, servir con bebidas como café, té, café con leche o capuchinos. pares Biscotti también así con una copa de vino. dulce

Instrucciones

1 Calentar el horno a 350 F.

2 Combine 2 tazas de harina, 1 cucharadita de 1/2. polvo de hornear y 1/2 cucharadita. de canela en un recipiente. Añadir 1 1/2 taza de almendras picadas a la mezcla.

3 Combina las 3 huevos y 2 cucharaditas. de vainilla en un recipiente aparte. Batir la vainilla y los huevos juntos.

4 Doble la mezcla húmeda con los ingredientes secos. Remover hasta que se forme una masa de nieve.

5 Espolvorear una superficie limpia con la harina. Separar la masa en dos porciones iguales.

6 Rollo de cada sección en un registro, siempre y cuando la bandeja de horno y 3 pulgadas de ancho. Coloque los registros en la bandeja del horno y aplanar ligeramente. No permita que los registros de masa se toquen entre sí.

7 Hornear las galletas en el horno durante 25 minutos. Retire las galletas del horno y deje que se enfríe por completo.

8 Cortar los registros de biscotti en rebanadas diagonales de 1/3 pulgadas con un cuchillo de sierra. Coloque el lado cortado hacia abajo en la bandeja de horno.

9 Hornear las galletas por un adicional de 15 a 20 minutos, o hasta que se vuelve crujiente.

Consejos y advertencias

• Personalizar las galletas añadiendo sus ingredientes favoritos, tales como los frutos secos, el anís o frutos secos.
• Almacenar las galletas adicionales en un recipiente hermético.
• Mira las galletas con cuidado mientras se hornea en el horno para evitar quemarla.