La historia de hojas de la uva

hojas de parra rellenas son un plato griego común. Ellos se escaldan las hojas de parra envuelto alrededor de un relleno de arroz, carne y especias. Por lo general se sirven como aperitivo antes del plato principal y pueden ser recogidos y comidos.

Ubicación

Además de ser común en la comida griega, hojas de parra rellenas son también comunes en partes de Turquía y algunos países árabes.

¿Cuando?

hojas de parra rellenas aparecen en las referencias que se remontan a principios del siglo I dC Se les conoce como "thrion" en griego y "Dolma" en turco.

Gusto

recetas antiguas para hojas de parra rellenas eran tanto salados y dulces. Algunas de estas recetas presentadas higos como ingrediente. En los tiempos modernos, el sabor particular de las hojas de parra rellenas varía con la ubicación. Esto se debe principalmente a las variaciones en los condimentos y métodos de cocción.

Otros usos

En la antigüedad también se utilizaron hojas de parra para sus fines medicinales. Ellos son capaces de detener el sangrado y la inflamación y aliviar el dolor.