El cocinar con jengibre
El jengibre es una hierba, y se puede encontrar en diferentes formas - en la sección de productos de un supermercado, lo más probable encontrarlo en forma de una raíz. raíz de jengibre fresco es de color beige y se utiliza comúnmente en la cocina. También puede comprar pastillas de jengibre o extracto de jengibre. Uno de los beneficios para la salud de tomar jengibre es su capacidad para ayudar con las náuseas o diarrea. Aunque los estudios todavía están en curso en relación con beneficios para la salud de jengibre, jengibre también se utiliza para tratar la artritis y dolor en las articulaciones y los músculos. El jengibre también se utiliza a menudo como un ingrediente clave en las recetas, debido a su delicioso sabor.
Instrucciones
1 Tome un pedazo de raíz de jengibre en una mano y retire la fina piel exterior con un pelador de patatas.
2 Corte cualquier piel restante de las áreas difíciles de alcanzar con un cuchillo pequeño.
3 Coloque el trozo de jengibre en una tabla de cortar y picar o cortar en rodajas y freír en una cucharada de aceite de sésamo, junto con algunos trozos de pollo tamaño de un bocado y / o verduras como pimiento rojo y cebolla. Añadir un poco de ajo, salsa de soja y miel para el sabor adicional.
4 Retire la piel de una rodaja de jengibre y lo puso en un poco de agua caliente para hacer té de jengibre.
5 Rallar un trozo de jengibre con un rallador de queso después de quitar la piel exterior y lo puso en una licuadora junto con partes iguales de cebolla picada y aceite vegetal, un poco de vinagre de arroz, un poco de salsa de soja, un pequeño diente de ajo picado, un poco de azúcar para endulzar un poco y una pizca de pimienta negro. Esta combinación de ingredientes hace un aderezo de jengibre sabroso.
Consejos y advertencias
- Si usted está tomando medicamentos o tiene un problema de salud, consulte a su médico si es seguro para usted tomar jengibre.
- Siempre use pelador de patatas y el cuchillo con cuidado para no cortarse.