Fideos de Arroz Salsas

fideos de arroz son muy populares en el Este y cocinas del sudeste asiático. Típicamente, fideos de arroz se hacen mediante la mezcla de harina de arroz con agua. Sin embargo, también es una práctica común añadir almidón de maíz y tapioca para la harina de arroz para mejorar la transparencia y la textura de los fideos de arroz. fideos de arroz están disponibles frescas, secas o congeladas y vienen en diferentes grosores y formas. Las diferentes regiones de Asia han creado una variedad de salsas que van bien con platos de fideos de arroz.

Cheong diversión con Teem Cheong

Se trata de un rollo de fideos de arroz chino fresco con salsa dulce. Hojas de fideos de arroz están llenos dados los camarones frescos o secos, carne de cerdo a la barbacoa chino o carne de res molida y la cebolla verde. Los fideos de arroz rellenas se ruedan y se cuecen al vapor antes de ser cortado en trozos pequeños. La salsa dulce (pululan Cheong) se realiza mediante la combinación de aceite, el azúcar morena, rodajas de jengibre, salsa de soja o salsa de soja regular de setas con sabor, la salsa de soja oscura y agua, luego se cocina a fuego lento hasta que espese. La salsa dulce se puede verter sobre los rollos de fideos de arroz o servida en el lado con pasta de sésamo o pasta de sésamo como salsa. Se puede espolvorear semillas de sésamo tostadas en la parte superior de los fideos de arroz al vapor como guarnición añadido.

pad Thai

Esta es una receta tailandesa popular para los fideos de arroz salteados con muchas verduras, pollo, queso de soja, huevo y cacahuetes. La notable sabor de pad Thai es creado por la salsa agridulce picante derivada de jugo de tamarindo, salsa de pescado, azúcar moreno y los chiles picados mezclados con agua caliente. Una vez que haya perfeccionado la combinación adecuada para la salsa agridulce, usted será capaz de hacer su propia versión de la almohadilla tailandés. Los tallarines de arroz se sumergen en agua durante unos pocos minutos. Las tiras de carne de muslo de pollo, la zanahoria en juliana, las espinacas, las coles de frijol mungo, la cebolla, el ajo y el jengibre son fritos en aceite y se sazona con salsa de pescado. Una vez cocido, se añaden los fideos y se mezcla con las verduras. La salsa se vierte a continuación sobre los fideos fritos y mezclados antes de servir. cacahuetes tostados y picados cilantro fresco son rociados en la parte superior.

Jjol Myeon

Jjol myeon es un tipo de fideos de arroz coreano que a menudo se sirve frío cubierto con una salsa picante. Los fideos de arroz se cocinan de acuerdo con las instrucciones del paquete y se dejan enfriar. Juliana verdes o moradas repollo, zanahorias, pepinos y brotes de soja experimentados se colocan en la parte superior de los fideos fríos. La salsa picante se prepara mezclando pasta de pimiento rojo, pimiento rojo en polvo, el azúcar, el vinagre, el vino de arroz, lima-limón, pera asiática picada, el ajo picado, aceite de sésamo y semillas de sésamo. La salsa picante se cuchara sobre los fideos y mixta. El grado de picante depende de la cantidad de salsa picante que se agrega a los fideos de arroz.

Laksa

Laksa es una receta de Birmania que utiliza cocido fideos de arroz con pollo desmenuzado. Este es un plato con muchas capas de sabor. pasta picante se añade al plato, que puede ser de fuego con ingredientes como la hierba de limón, chiles rojos, jengibre, pasta de camarones, la cebolla, el ajo, aceite de cacahuete, el cilantro, la cúrcuma, el azúcar y la pasta de tamarindo. Estos ingredientes se procesan en una licuadora para hacer una pasta espesa que necesita refrigeración. La salsa cocida es una combinación de aceite de maní, salsa picante, caldo de pollo, el cilantro picado, albahaca asiática, salsa de pescado y leche de coco. La salsa se vierte sobre los fideos de arroz cocido y la carne de pollo, a continuación, adornado con brotes de soja, albahaca, ajo Asia-salsa de chile caliente o sambal, zanahorias conservadas y las tiras de pepino fresco.