Cómo asar cacahuetes sin cáscara en el microondas
Mientras que muchos estadounidenses están tratando de comer más sano y alejarse de los caramelos y chips como snacks, frutos secos, como los cacahuetes, convertido en una alternativa saludable. Uno onzas de cacahuetes tostados proporciona 166 calorías, casi siete gramos de proteína, más de dos gramos de fibra y una variedad de vitaminas y minerales como el calcio, hierro, magnesio, potasio, fósforo, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, ácido fólico , la vitamina e, ácidos grasos y aminoácidos. Mientras que muchas personas tienden a pensar de cacahuetes tostados con cáscara en el juego de béisbol, los cacahuetes también se pueden asar fuera de la concha en el microondas.
Instrucciones
1 Elegir los cacahuetes. Al buscar las mejores cacahuetes, busque los cacahuetes que tienen conchas limpias y sin interrupción. Si traqueteo cuando se agitan, esto significa que los cacahuetes han encogido dentro de la cáscara y no son buenas.
2 Retire los cacahuetes de la cáscara. Para quitar la piel de los cacahuetes, colocar los cacahuetes crudos sin cáscara en el congelador durante la noche. Se retiran y las pieles deben deslizarse por la derecha de entre los dedos.
3 Mida 2 tazas de maní crudo y en un lugar en 10x16. Charola de horno con el 2 cucharaditas. de mantequilla.
4 Microondas a máxima potencia durante dos minutos y después se agita. Continúe repitiendo este proceso hasta que se cueza al nivel justo por debajo del punto de cocción deseado, como los cacahuetes continuarán cocinar mientras se enfrían. tiempo medio de cocción es de 10 minutos para un asado de luz y 12 minutos para un tueste más oscuro.
5 Retire los cacahuetes y colocar sobre papel absorbente. Espolvorear con sal al gusto. Dejar enfriar durante 10 minutos. Almacenar los cacahuetes en un recipiente hermético hasta por tres meses en el refrigerador y seis meses en el congelador.
Consejos y advertencias
- Recién cacahuetes tostados pueden ser sazonados con una variedad de especias para adaptarse a sus gustos. Considere el ajo tratando, ají, o añadir un poco de miel y hacerlos miel asado maní.
- Con el fin de cacahuetes asados en el horno de microondas deben ser bombardeadas. NO cacahuetes microondas todavía en su concha.