Tipos de té de Sri Lanka

Los entendidos consideran el té natural de Sri Lanka, té de Ceilán, uno de los mejores de todo el mundo. Con diferentes condiciones ambientales y los tiempos de cosecha, diversas variedades de hojas de té de Ceilán crecer en esta isla del Océano Índico.

Industria del té

La industria del té juega un papel vital en la economía de Sri Lanka. Los trabajadores cosechan té de Ceilán durante todo el año, y el sector del té emplea a más de un millón de personas. El alto valor y de renombre mundial de té de Ceilán también proporciona ingresos considerables para el gobierno de Sri Lanka y el producto interno bruto. El tercer país productor de té más prolífico en el mundo, de acuerdo con la Junta del Té Sri Lanka, Sri Lanka mantiene una cuota de producción de un 9 por ciento en el ámbito internacional. Por otra parte, el total de la tierra se utiliza para cultivar té en Sri Lanka se estima en 187,309 hectáreas.

Tipos de hojas de té

puros paquetes de té de Ceilán llevan un logotipo especial de un león con una espada. cultivos de té ganan este sello de aprobación después de rigurosas pruebas realizadas por la Junta del Té de Sri Lanka. El té se vende sin el logotipo de león no es real té, Ceilán puro. hojas de té Udawatte son las hojas de la más alta calidad y el más difícil de cultivar y cosechar. Estas hojas de té crecen a alturas de 4.000 pies y superior y se conocen como el té de alta país. Medawatte, o té mediados de país, crece a alturas de 2.000 a 4.000 pies. hojas de té mediados de los países son muy populares en Japón, Australia, Europa y América del Norte. Yatawatte o de bajo plantaciones de té, crece en las faldas inferiores y se considera la más baja calidad del té de Ceilán; es sobre todo popular en Asia occidental y Oriente Medio.

mezclas

El más famoso té de Ceilán, Negro de Ceilán, tiene un aroma y sabor fresco de cítricos que lo distinguen de otros tés negros. té de Ceilán verde es el más penetrante en el aroma y el sabor es muy nuez. En apariencia verde de Ceilán es más oscuro que otros tés verdes y tiende a ser más sabrosa también. punta de plata o té de Ceilán blanco de brotes del té de muy corta edad es un té rara con delicado sabor y aroma. De acuerdo con The Tea Site.com, blanco té de Ceilán se cultivó originalmente para un emperador chino y sólo fue disfrutado por la familia real. Cuando se cosechó para el emperador, tijeras de oro fueron utilizados para cortar y la mano del hombre no se les permite tocar las hojas. Ahora, el té blanco se corta y se dio con la mano.

Datos interesantes

Ceilán té cultivado en el país alto es a menudo descrito como el "champán" de tés. De acuerdo con Eswaran té, té de Ceilán negro contiene más antioxidantes, como los flavonoides y polifenoles, que cualquier fruta o verdura. Cada planta del té de Ceilán hace cuatro años a plena madurez, pero puede sobrevivir para producir té de hasta 50 años.