Campamentos culinarias en California

No hay duda de ello: California es paraíso de la comida. No hay mejor lugar para aprender su manera alrededor de una cocina que en un estado con una abundancia de todas las estaciones de los productos relamerse los labios, bajo la tutela de los chefs de clase mundial que atrae a esta región. Ya sea que esté en busca de un campamento de verano para su hijo cocina-comprensión, una rápida (y sabroso) escapada por sí mismo, un refugio de lujo con un componente activo de cocción o de una escuela de cocina de todos los negocios, lo encontrará aquí.

Instituto culinario niños de Pali

En busca de un campamento de verano para su joven gourmet? Instituto Culinario de Pali, escondido en las montañas de San Bernardino, ofrece un plan de estudios con varios tipos de entre 10 y 16 años de edad. Con un tema diferente cada día (sur de bufé, Noches del Mediterráneo, Fiesta Mexicana, Madness Sports Party, banquete chino, por ejemplo) y de curso basado en el equipo que enseña todo, desde las habilidades básicas a gran cocina florece, los niños vuelven del curso listo para cocinar una tormenta. Hay un 1-semana y una opción de 2-semana.

Pali noche a la mañana aventuras
Campo de culinaria
30778 Highway 18
Running Springs, CA 92382
(909) 867-5743
mysummercamps.com/camps/Detailed/Culinary_Institute_L24840.html

Epitourean Mini-culinario Boot Camp

Si sólo tiene un par de días para llevar sus habilidades culinarias a la velocidad, el programa de campo de entrenamiento de 2 días de Epitourean podría ser un gran ajuste. Por fortuna y se mantiene a hermosas huertas Jacobsen de Yountville libre de toque, el campamento está muy informado por la generosidad de los jardines de los alrededores y por su entorno vino-país. El trabajo en clase es lo suficientemente flexible como para dar cabida a los principiantes y los estudiantes de alto intermedios. Los estudiantes se alojan en el hotel Westin Verasa, posado en las orillas del río Napa. El hermoso paisaje a menudo inspira a los estudiantes a reunirse en pozo de fuego patio del Verasa por una copa de vino o dos después de la clase ha terminado.

Epitourean
505 Rita Place
Castle Rock, CO 80108
(800) 390-3292
epitourean.com/master/38/Mini-Culinary-Boot-Camp

Gourmet On Tour: Yosemite

La primera vez que conduce hasta el castillo que el "en las cocinas de un cocinero" programa llama a casa, sabes que estás en un capricho. Está situada en acres de terreno parecido a un parque, parece salido de un cuento y está adornado con antigüedades. El castillo posee un orgullo Mobil calificación de cinco estrellas, para arrancar. El curso Gourmet On Tour se embala en tres sesiones de 8 horas intensas, desarrollado a lo largo de 24 años la existencia del programa. Las clases incluyen teoría, una práctica de cocina y conferencias de sumiller. Desde el castillo se encuentra a pocas millas de Yosemite, senderismo de clase mundial del parque, ciclismo de montaña y escalada en roca permiten a los estudiantes una amplia oportunidad para volver a sus cinturas comprobar la validez de la clase de estado (antes de regresar a tinas de baño privado).

Gourmet On Tour Ltd.
28 Old Brompton Road, Suite 828
Londres SW7 3SS
Reino Unido
(646) 461-6088
gourmetontour.com/package.php?coID=36&pckID=26&v=overview

Formación básica de la CIA

En primer lugar, no es la CIA que el título parece implicar. Este CIA es el Culinary Institute of America, un instituto muy grave de la educación superior para el conjunto culinario (75 por ciento de los empleadores encuestados indican que prefieren contratar a graduados de la CIA). El curso de formación básica de gestión en el campus de Santa Elena del Valle de Napa es un curso fundamental 5 días que ingrains estudiantes con metodología sólida cocina, habilidades con el cuchillo y el vino know-how. No es una clase de crédito, pero no se sorprenda si usted se encuentra la suscripción a un programa de grado después de la clase ha terminado; te vas a caer en el amor con el campus espectacular y los profesores de primer nivel.

El Instituto Culinario de América en Greystone
2555 Main Street
St. Helena, CA 94574
(800) 333-9242
ce.culinary.edu/ciachef/CourseListing.asp?master_id=1354&master_version=1&course_area=AE&course_number=1422&course_subtitle=00