Cómo construir un sistema de barrilete Home Brew

July 5

Cómo construir un sistema de barrilete Home Brew


La fabricación de su propia cerveza en casa le puede dar la cerveza de mejor sabor que he probado. Usted puede experimentar con diferentes recetas o puede comprar los kits de leer a cerveza en línea. Embotellar su propia cerveza en casa es una tarea, sin embargo, y botellas de vidrio a veces se rompe. El uso de un dispensador de barril le proporcionará resultados más consistentes y le permitirá controlar el grado de carbonatación.

Instrucciones

1 Examine el dispensador de refrescos. Familiarizarse con el mecanismo de vaciado y llenado de la misma. Abrir el dispensador y comprobar las juntas; reemplace si es necesario.

2 Coloque el dispensador de soda en el refrigerador. Medir el tiempo que el tubo de plástico debe estar en orden para que pueda dispensar cerveza cómodamente sin mover el barril. Corte el tubo y fijar el dispensador de grifo a un extremo. Una el conector de sosa al extremo opuesto. Fije ambos extremos del tubo con abrazaderas de manguera.

3 Conecte el regulador al tanque de dióxido de carbono, asegurándose de que la arandela esté en su lugar. Medir una longitud de tubo de plástico que es lo suficientemente largo para llegar desde el tanque de dióxido de carbono para el dispensador, generalmente por lo menos 3 pies. Adjuntar un conector a un extremo. Una el otro extremo del tubo al regulador. Fije ambos extremos del tubo con abrazaderas de manguera. Abrir el tanque de dióxido de carbono y comprobar si hay fugas.

4 Preparar un poco de cerveza. Desinfectar el depósito distribuidor y se vierte en el mosto fermentado. Sellar el tanque y la carga con aproximadamente 5 psi de dióxido de carbono. Enfriar el mosto de al menos 45 grados. Cargar con dióxido de carbono adicional, agitando el depósito distribuidor vigorosamente para asegurar que el mosto es suficientemente carbonatada. Desconecte el tanque de dióxido de carbono y conectar la manguera de distribución. Deje que el mosto para relajarse un adicional de 12 horas antes de servir.

Consejos y advertencias

  • Un sistema dispensador de barril debe ser enfriada. Esto se puede hacer ya sea en un pequeño refrigerador o un congelador especialmente modificado. Si se opta por utilizar un congelador, usted tendrá que comprar un termostato especial para mantener la unidad de la congelación de la cerveza. Los congeladores horizontales son más eficientes en espacio y también puede permitirle instalar un dispensador de grifo en la tapa.
  • Tenga cuidado al usar dióxido de carbono presurizado.

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