¿Se puede cocinar carne carne con salsa en el microondas?

Para prender la barbacoa o preparar una sartén no es la acción más atractivo después de un día agotador. Cocinar filete de carne en el microondas es una alternativa fácil, teniendo en cuenta otros platos para prepararse mientras se cocina la carne. Cocinar con la salsa de la carne también hace un llamamiento a todos los miembros de la familia, ya que los sabores se filtran fácilmente en la carne mientras se cocina. No sólo hay beneficios de tiempo a cocinar carne de esta manera, pero los beneficios de salud también. El microondas es una baja temperatura de la carne significa cocinar, lo que es más saludable que cocinar carnes a altas temperaturas, un proceso que potencialmente pueden causar compuestos cancerígenos.

Ajuste

Vatiaje varía en cada horno de microondas, pero algo en común entre todos ellos es que el ajuste de alta potencia es demasiado alta para la cocción de carne. Usando el alto calor dará lugar a un recocido fuera y poco por dentro. En su lugar, establecer el microondas a potencia media. Esto facilitará una cocción más uniforme de la carne y reduce el peligro de sobrecalentamiento de la carne. Debido a la variación en la potencia, la única manera de saber si la carne se hace realmente es a través de la comprobación que ha llegado a 160 grados Fahrenheit con un termómetro de carne.

Hora

Descongele la carne congelada antes de cocinar. Esta vez, debe tenerse en cuenta en la hora de considerar el tiempo de cocción, como la planificación tendrá que producirse. Inserte la carne congelada en un conjunto refrigerador a 40 grados Fahrenheit o menos la noche antes de que se va a cocinar. Debido a la variación en la potencia con microondas, el tiempo de cocción varía también. Sin embargo, una buena regla de oro es para cocinar, tapado, durante cuatro o cinco minutos por cada libra de carne, dándole la vuelta a mitad de camino a través y cubre de nuevo durante el resto del tiempo de cocción.

incluso Cooking

Uno de los mayores problemas con la cocción de carnes en el microondas es su tendencia a calentarse de forma desigual. A pesar de que la salsa puede mostrar signos de sequedad en los bordes del recipiente de cocción, esto no significa que la carne bajo ella se ha preparado todo el camino a través. Probar la carne por todas partes con un termómetro de alimentos para asegurarse de que se ha cocinado a fondo. Las partes más gruesas de la carne deben leer a una temperatura de 160 grados F para asegurar que las bacterias potencialmente dañinas se elimina. Utilice un microondas con un plato giratorio, preferentemente, para facilitar una cocción de la carne.

consideraciones

Hay varias consideraciones de seguridad al utilizar un horno de microondas que se aplican a todos los alimentos. Nunca coloque productos de metal, tales como papel de aluminio o planchas de metal y utensilios de cocina, en el microondas durante la cocción. A su vez, cuando se calienta el filete, sólo utilizan cuencos y platos que son "microondas". Evitar los plásticos que no tienen esta etiqueta, como es el caso de los envases desechables típicos. También, limitar la cantidad de productos químicos que una envoltura de plástico puede impartir medida que se calienta mediante la eliminación de cualquier envoltura de plástico que cubre antes de insertar la carne en el microondas a menos que sea seguro para los alimentos para el microondas. En su lugar, utilizar placas o techo de los contenedores Tupperware aptos para microondas para cubrir la carne cocinar, dejando una pequeña parte del recipiente cubierto para liberar el vapor. Como alternativa, utilice bolsas de cocción apta para horno, con un pequeño agujero dejado para ventilar el vapor, para cocinar la carne, especialmente los cortes más grandes. El microondas también se puede utilizar para cocinar la carne a través después de que ha sido ligeramente chamuscado todo para añadir sabor o, alternativamente, para cocinar parcialmente la carne para la parrilla o sartén.