Carne de venado desigual de tierra Especias
La fabricación de su propia carne seca del suelo es una alternativa económica. Mezclar su cecina de venado en una variedad de maneras, cambiando las especias se agregan a la carne después de que ha sido molido. Si se encuentra en el estado de ánimo para el agua caliente y picante, añadir más de una variedad de pimienta, o añadir un poco de azúcar moreno para un tratamiento desigual dulce.
Polvo de ajo
ajo en polvo es un elemento básico de recetas Carne de venado desigual. Una cucharadita puede ser añadido a entre dos y cinco libras de carne molida, dependiendo de su afecto por el sabor y las otras especias que va a utilizar. En general, cualquiera que sea su elección especias, añadir una cucharadita de cada uno de equilibrar los sabores. Usar más de una especia si desea que el sabor que se destacan.
Pimiento
Pepper puede dar profundidad de sabor y calor a su desigual. Use una combinación de blanco y cayena para una carne seca con una patada de especias, o simplemente utilizar la pimienta molida negro si otra especia es para ser la estrella. Diversas pimientas agregarán una nota de sabor ligeramente diferente a su desigual. Para una diferencia leve, pimienta de limón sustituto de la pimienta blanca lisa o en su receta favorita desigual, ni levante el calor usando considerablemente cayena y la pimienta roja mezclada con una cucharadita de polvo de chile.
Cebolla en polvo
cebolla en polvo, como el ajo, es un elemento básico de la mayoría de las recetas bruscos. Una cucharadita de cebolla en polvo puede recorrer un largo camino, por lo que añadir con cuidado si decide intentar una cantidad más robusto. El uso de demasiado cebolla en polvo puede causar un ligero sabor amargo al producto final si no equilibrada bien con otras especias.
La sal sazonada
Otra receta de grapas desigual se sazona de sal. Elija una marca de la que te gusta - y si usted prefiere mantener el sodio al mínimo, no tenga miedo de usar una mezcla de condimentos de sustitutos de la sal. Si se utiliza por primera vez, puede probar con un pequeño lote de prueba utilizando el sustituto de la sal en primer lugar y determinar si el sabor es favorable. Otra opción es la sal sazonada utilizar marina o sal kosher añadido a ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta al mezclar su propia forma de sal sazonada.
Las especias inusuales
Cilantro, salvia o las semillas de apio se pueden añadir a cecina para darle un sabor salado. Cuando se agrega estas especias, utilizar una receta básica que incluye polvo de cebolla, ajo y sal sazonada y añadir una cucharadita de una de estas selecciones.