Cómo preparar la bola de tapas y tarros de enlatado
Usted puede disfrutar de su cosecha jardín todo el año con conservas caseras adecuada. Tarros de enlatado de bolas, tapas y bandas están hechos específicamente para conservas caseras. La preparación es un paso vital cuando se está Canning. frascos nuevos y usados, se limpiarán y se calienta antes de su uso. Tarros y bandas pueden ser reutilizados. Siempre hay que utilizar las nuevas tapas. La preparación adecuada de los frascos, tapas y bandas de conservas se asegurará la conservación de sus alimentos.
Instrucciones
1 Inspeccionar los frascos. Bote los frascos con grietas, astillas, arañazos o bordes irregulares. Los frascos con estos tipos de defectos no sellarán correctamente. Asegúrese de inspeccionar nuevos frascos, así como frascos que están siendo reutilizados. Nuevos frascos tienen la posibilidad de tener defectos de fabricación.
2 Examinar a fondo las tapas y bandas. Descarte cualquier tapa que tienen rasguños, irregulares o sellos incompletos. A pesar de que siempre hay que utilizar las nuevas tapas, es importante para inspeccionarlas en busca de fallos. Descarte cualquier bandas que pueden ser corroído, doblado o deformado. La banda debe quedar apretado en el frasco sin huecos.
3 Lávese tarros, tapas y bandas en agua caliente y jabón. Enjuague y seque las bandas. Las bandas están ahora listos para su uso.
4 Calentar una olla grande de agua a alrededor de 180 grados F. sumergir las tapas y tarros en el agua. Asegurarse de que están completamente cubiertas por el agua. Ellos deben permanecer a esta temperatura hasta que se llenan. Utilice pinzas para retirar los frascos y las tapas de una en una, según sea necesario. Si su receta requiere tiempo de procesamiento de menos de 10 minutos, se debe esterilizar los frascos. Para esterilizar los frascos, llevar el agua a ebullición y permitir que los frascos se sientan en el agua hirviendo durante aproximadamente 10 minutos, bajar la temperatura y eliminar los tarros uno a la vez, según sea necesario. No hierva las tapas.