¿Qué pasa con pollo sin hueso si me vuelva a congelar sin cocinarla?

Usted descongelado un poco de pollo para la cena, pero la vida tiene loco y que se pulsa el drive-through por la comida rápida en su lugar. desastres cena suceden, pero no se supone que tiene que tirar el pollo de distancia. Usarla dentro de dos días o envolverlo y vuelva a congelar. Será mejor sabor que se podría esperar, especialmente si marinar o la temporada bien antes de cocinar.

Mantener una temperatura segura

Mientras usted guardó el pollo refrigerado a 40 grados Fahrenheit durante no más de dos días, es perfectamente seguro para volver a congelar el pollo sin hueso, de acuerdo con el USDA. Si el pollo estaba congelado previamente, lo que debería haber sido descongelados en el refrigerador, en lugar de a temperatura ambiente. A raíz de estas dos reglas asegura que el pollo es seguro para congelar y comer más tarde. Pollo a veces lleva a las bacterias que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Si las aves de corral se almacena a temperatura ambiente durante más de dos horas, esta bacteria puede multiplicarse rápidamente, aumentando el riesgo de la enfermedad.

Sólo vuelva a congelar pollo Calidad

Cuando se trata de sabor y textura, la nueva congelación de pollo sin hueso puede reducir la calidad ligeramente porque la carne pierde humedad durante la descongelación. Sin embargo, el pollo congelado que fue preparado con anterioridad tiende a perder humedad y la calidad con mayor rapidez que el pollo crudo, y volver a congelar el pollo es una opción mucho mejor que tener que tirar a la basura, ya que se sentó en el refrigerador por mucho tiempo. Tenga en cuenta, sin embargo, que la congelación no mejora la calidad de los alimentos. Si ya se ha quemado congelador el pollo sin hueso, la congelación de nuevo no va a mejorarlo. Comience con alta calidad, pollo sin hueso, sin embargo, y usted estará satisfecho con los resultados.

Envuélvelo

¿Qué tan bien las tarifas de pollo deshuesadas en el congelador depende principalmente de cómo se empaqueta. Envoltura de pollo herméticamente en papel plástico o colocarlo en bolsas de congelación o recipientes para congelar-seguro. Exprima el aire tanto como sea posible. Etiquetar el pollo con la fecha y congelarlo durante un máximo de nueve meses a cero grados Fahrenheit. El pollo va a durar indefinidamente si se mantiene congelado, pero la calidad comienza a disminuir después de unos pocos meses.

Cocine esta noche

Cuando esté listo para usar el pollo sin hueso, coloque un recipiente en sus envoltorios originales en el refrigerador para descongelar durante la noche. También puede colocar en un bol en el fregadero y haga correr agua fría sobre la que se descongele más rápidamente. Sólo asegúrese de reemplazar el agua cada 30 minutos para que se mantenga lo suficientemente fría para descongelar la carne de manera segura. Si las aves de corral descongelación en el fregadero, colocarlo en una bolsa de plástico sellada. Fuga de agua en el pollo, ya que se derrite podría introducir bacterias y también puede darle una textura acuosa. pollo sin hueso descongelado en el fregadero dura entre una y tres horas para descongelar, dependiendo de la cantidad de pollo que tiene. Una vez descongelado, pollo sin hueso puede ser a la parrilla, escalfado, salteadas o al horno y se utiliza en multitud de platos, como la ensalada de pollo, enchiladas o sopa de pollo.