Cómo hacer fácil al horno Costillas

No hay muchos platos son mejores que las costillas de carne tierna caída-de-la-hueso. Cuando el tiempo no va a cooperar con sus planes a la parrilla, todavía se puede lograr costillas perfectas en el horno. El secreto es utilizar una temperatura baja y cocer durante un par de horas. Si lo desea, se puede cocinar las costillas por un corto tiempo a una temperatura más alta y reducirla a 275 F hasta que la carne esté cocida. Esto acorta el tiempo de cocción, pero mantiene las ventajas de bajo y lento de cocción.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 300 F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Rociar con el aceite en aerosol.

2 Organizar las costillas en el papel de aluminio y se sazona con ajo, sal y pimienta. Cubrir con otra hoja de papel de aluminio y sellar los bordes para formar una bolsa.

3 Hornear las costillas unos 2 1/2 horas. Retirar del horno y cepille una capa generosa de salsa de barbacoa en las costillas. Volver al horno durante otros 20 a 30 minutos y luego servir.

Consejos y advertencias

• Puede servir a sus costillas al horno fáciles con maíz, patatas al horno, verduras, ensalada de patata o guisantes de ojos negros. Su lista es interminable.