Lista de cerveza Ingredientes

La cerveza es una mezcla engañosamente simple. Hay sólo un puñado de ingredientes principales, sino cientos, si no miles, de diferentes variedades de esos ingredientes disponibles. Pero en el más básico, la cerveza es una combinación de cebada malteada, lúpulo y levadura. Hay, por supuesto, de otros ingredientes que imparten diferentes sabores y texturas a la cerveza, pero estos no son necesarios docenas. Técnicamente, ni siquiera el lúpulo que realmente se requiere, pero es una práctica común y aceptada para incluir en la cerveza que se ha convertido en un ingrediente principal en su propio derecho. La combinación de estos tres ingredientes, dejar reposar durante un par de semanas y obtendrá la cerveza.

Cebada malteada

cebada malteada es la cebada que acaba de comenzar a germinar, lo que hace que se producen azúcares. Estos azúcares son lo que finalmente alimentar a la levadura y la fermentación de combustible, que es el proceso que crea el alcohol y la carbonatación. La cebada es el ingrediente que se presta la mayor parte del sabor y textura a la cerveza. Los tipos de cebada malteada utilizado es lo que determina los más de todo el sabor de la cerveza. La combinación de varios tipo diferente de maltas en una sola cerveza es un factor importante en la complejidad de sabores en la cerveza.

El lúpulo

El lúpulo se añadieron inicialmente a la cerveza como conservante, sin embargo la gente decidió que también le gusta las cualidades de aroma y amargor del lúpulo agregan a la cerveza y rápidamente creció en popularidad como ingrediente y desde entonces se ha convertido en un ingrediente esencial. Al igual que la cebada, hay cientos de diferentes tipos de lúpulo. El lúpulo se añaden generalmente mucho después de la malta, con el fin de añadir un ligero amargor y luego un tipo especial de lúpulo, llamados lúpulo aromático, sólo se añaden al final de la ebullición, antes de que la cerveza se deja fermentar

Levadura

La levadura son pequeños microbios que se alimentan de azúcar, causando la carbonatación y la creación de alcohol. El tipo de levadura que se utiliza determina el tipo de cerveza que tendrá. la levadura de fermentación superior se denomina levadura lager e inferior fermentación de la levadura es levadura de cerveza. Muchas fábricas de cerveza y los cerveceros caseros desarrollar sus propios cultivos de levaduras para ayudar a añadir un sabor y una textura única a su cerveza. Otro Simplemente la orden de la levadura de los distribuidores. La levadura se añade justo antes de que se salió de la cerveza para fermentar. Después de un par de semanas, la levadura habrá creado cerveza sin alcohol.