Cómo cocinar una carne asada de grupa redonda

Ronda de carne de res de cadera son una opción barata y popular para poner la carne sobre la mesa. A no ser etiquetados como primer, necesitan lento, incluso la cocción para que queden tiernos y jugosos. Ronda nalgas asados ​​benefician de ser cocido o cocido en un Crock-pote, pero son adecuados para la cocción en el horno o estufa. Una carne de 3 a 4 libras de lomo asado ronda será fácilmente alimentar a una familia de cuatro, siempre y cuando también se ofrecen platos secundarios, tales como puré de patatas y verduras.

Instrucciones

Rump asado con salsa

1 Medida 3 cdas. de aceite de cocina en una sartén grande, pesado y el calor hasta que el aceite esté caliente.

2 Dorar el cerdo por todos lados en el aceite caliente. Si se desea, la temporada de la carne con sal y pimienta u otras especias antes de dorado.

3 Coloque la carne se dore en el Crock-pot.

4 Espolvorear el contenido de la mezcla de sopa de cebolla sobre el asado. Añadir 1 taza de agua a la Olla eléctrica.

5 Coloque la tapa de la vasija-olla y cocinar el asado a fuego lento durante ocho a 10 horas.

6 Retire la carne a un plato y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortarlo. Use la mezcla de sopa en la Olla eléctrica como una salsa de carne para el asado o de puré de patatas.

Rump asado con salsa café

7 Cortar la carne asada de grupa en cuatro rebanadas de igual tamaño. Dorar las rodajas de ambos lados en una sartén con aceite caliente.

8 Coloque la carne en rodajas en la olla de cocción lenta.

9 Mezclar dos paquetes de mezcla de salsa marrón con 2 tazas de agua. Añadir en dos latas de champiñones en rodajas, escurridas, si se desea.

10 Verter la mezcla de salsa sobre las rebanadas de la carne asada en la olla de cocción lenta.

11 Tapar y cocer a fuego lento durante seis a ocho horas.

Consejos y advertencias

• Si el tiempo es la esencia, dorar la carne no es necesario. Browning da el asado de la aparición de horno cooking.To acortar el tiempo de cocción, cortar la carne en dos o más trozos antes lenta cooking.Cook el asado en lo alto de la Olla eléctrica, si se desea. Cortar el tiempo de cocción a la mitad y verificar la cocción con un termómetro de carne. Un asado completamente cocido tendrá una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit.You También se puede cocinar el asado en la Olla eléctrica sin ningún tipo de mezclas adicionales, sabor con sus condimentos favoritos y añadir 1 taza de agua.